hankaniki ID 41408

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 144 návštěvníků)

Vynikající banánové řezy

11. 1. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

3 vejce, 20 dkg moučkového cukru, 1 a 1/2 lžíce kakaa, 2 dcl oleje, 1 dcl vlažné vody, 15 dkg hladké mouky, 1/2 prášku do pečiva

KRÉM :
25 dkg másla, 10 dkg moučkového cukru, 1 vanilkový puding, 0, 5 l mléka, na ozdobu banány

POLEVA :
2 tyčinky ledových kaštanů, ztužený tuk

Postup přípravy

V obrázkovém postupu.

Žloutky, cukr a kakao utřeme.

Přidáme olej, vodu, mouku, prášek do pečiva.

Nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků.

Těsto rozdělíme na dva plechy a upečeme dvě tenké placky. POZOR musí to být malé plechy ( já mám plech velký 30 x 40 cm, ale klidně by mohl být i trochu menší ). Pečeme na 170 stupňů, ale pozor, musíme je hlídat, aby se nespálily, protože jsou to dost tenké placky.
Správně se má péct jen jedna placka a krém s banány se dává nahoru, ale my máme rádi krémy uprostřed, tak jsem si to přizpůsobila. Přijde nám, že s krémem uprostřed jsou řezy vláčnější.

Na krém utřeme máslo s cukrem.

Přidáme uvařený a vychladlý vanilkový puding a vyšleháme krém.

Polovinu krému namažeme na upečenou placku a na krém položíme kolečka banánů.

Na kolečka banánů namažeme druhou půlku krému.

Na krémem namazanou placku položíme druhou upečenou placku, kterou nahoře trošičku potřeme krémem, ale opravdu jen maličko ( jen aby se zatřely dírky ).

Připravíme polevu. Rozehřejeme ve vodní lázni 2 tyčinky kaštanů a trochu ztuženého tuku. Polevu vylejeme na řezy a dáme ztuhnout do ledničky. Nejlépe přes noc, aby těsto natáhlo krém a bylo vláčné.

Ztuhlé řezy nakrájíme a podáváme. Je to opravdu dobrota, každý mi je chválil, tak snad budou chutnat i vám :-). Dobrou chuť !!!!!!!!!!!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

jananovazak 5. 8. 2021, 9:31

Nadys 11. 10. 2017, 13:46

Raguella 17. 7. 2017, 13:32

Dobrý dem.určitě moc ráda vyzkouším :-)

,děkuji za receptík. (L)

hankaniki 11. 10. 2017, 11:02

@Raguella Doufám, že budou chutnat (Y)

krikra3 17. 7. 2017, 13:05

Udělala jsem již po druhé a opět vynikající! (clamp)

Jen jsem rovnou dělala z dvojité dávky, protože poprvé toho bylo málo, piškot se mi rozlámal a řezy byly hned pryč. Jen teda krém dělám trochu jinak - do ještě horkého pudinku vmíchám máslo (dávám poloviční dávku, než je uvedeno) - ono se postupně roztaví a spojí s pudinkem (cukr již nedávám). A úspěch maximální! (Y)

Díky moc za recept (L)

Budu dělat pravidelně :-)

hankaniki 11. 10. 2017, 11:02

@krikra3 Děkuji za tip, někdy zkusím krém podle Vás. (Y)

Jsem ráda, že Vám chutnají. :-)

myška1000 11. 2. 2014, 8:58

Děkuji moc za recept,řezy jsem upekla na velký plech jen s jednou vrstvou piškotu,krém se sice na banány špatně nanáší ale výsledek je dokonalý všem moc chutnalo v neděli odpoledne už nebylo ,-)

,super doporučuji manžel říkal že to chutná jako krtkův dort a souhlasím jen o poznání levnější :-)

hankaniki 12. 2. 2014, 16:26

@myška1000 Jani, jsem ráda, že Vám chutnalo (Y)

Lidus1 22. 11. 2009, 16:10

děkujeme za vynikající receptík manžel i děti se olizuji až za ušima.ješte nestihnul ani pořadně ztuhnout a už po něm všchni jdou (clamp)

hankaniki 7. 12. 2009, 16:59

@Lidus1 Jsem ráda, že celé rodině chutnají (clamp)

pindrusee 25. 5. 2009, 11:11

řezy jsou vynikající...měli ohromný úspěch..děkuji za recept... (Y)

hankaniki 28. 5. 2009, 14:23

@pindrusee Děkuji (L)

u nás mívají také úspěch |:o)

Jsem ráda, že Vám chutnají :-$

Irka.M 12. 3. 2009, 14:13

Děkuji za super recept (Y)

včera jsem pekla a opravdu jsou úžasný!!!!!! (clamp)

hankaniki 12. 3. 2009, 19:52

@Irka.M Jsem ráda, že Vám chutnají (L)

uzlíčci 15. 2. 2009, 19:15

vypadá moc pěkně, musíme vyzkoušet (zajic)

MAR-tina 23. 1. 2009, 8:50

Dobrý den hanko! Tak jsem řezy dělala včera ráno a když jsem večer prišla z práce zbyl na mě jen špinavý plech (zajic)

Všichni si pomlaskávali jak to bylo výborné! (L)

Mockrát děkuji za recept (hello)

hankaniki 23. 1. 2009, 9:59

@MAR-tina Dobrý den Martino, tak to jste teda měla smůlu. :-)

Příště až je upečete, tak si dejte kus stranou. (L)

actimel 21. 1. 2009, 20:29

Dobrý večer Hanko recept je vynikající myslím si, že na zítra nic nezbyde.Udělala jsem to na velký plech a pak překrojila.Buchta je vláčná a banány jsou v ní pochoutka dávám vám velkou jedničku určitě budu péct častěji (flower)