Květák na mozeček s bramborem

Květák uvaříme ve vodě do měkka. Na oleji opražíme cibulku nakrájenou na kostečky, ke které přidáme na drobno nakrájený klobásek,trošku opražíme,odděláme z plotny ,nasypeme uvařený květák a pomačkáme mačkačem na brambory, ochutíme solí a pepřem,přidáme vejce a vrátíme na plotnu usmažit do konzistence smažených vajíček,nakonec můžeme přidat nasekanou pažitku! Podáváme s vařeným bramborem a jakýmkoliv zeleninovým salátem nebo oblohou.