Lehké letní špagety

Name: Lehké letní špagety
Ingredients: špagety podle počtu strávníků, olivový olej, několik stroužků česneku (hlidně celá hlavička, u nás platí: čím více, tím lépe :-)), cca 1kg rajčat podélně přepůlených, 1 velká cibule (nebo více) nakájená na tenké měsíčky, sůl, pepř, bazalka (nebo jiné bylinky, já tentokrát dala pažitku a petrželku), parmezán (nebo jiný sýr)

14. 8. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

špagety podle počtu strávníků, olivový olej, několik stroužků česneku (hlidně celá hlavička, u nás platí: čím více, tím lépe :-)), cca 1kg rajčat podélně přepůlených, 1 velká cibule (nebo více) nakájená na tenké měsíčky, sůl, pepř, bazalka (nebo jiné bylinky, já tentokrát dala pažitku a petrželku), parmezán (nebo jiný sýr)

Postup přípravy

Inspirovala jsem se opět v časopisu Albert a dávám 1*. Ideální lehké jídlo nejen pro horké letní dny, ale také pro milovníky středomořských jídel nebo pokud máte zrovna nadúrodu rajčat :-), jako naše babička. Obvyklou chuť rajčatové omáčky nahrazuje skvělé grilované rajče s cibulkou a bylinkami.

1. Špagety uvaříme podle návodu, scedíme a promícháme s parmezánem.

2. Rozpálíme trochu oleje a opečeme dozlatova česnek nakrájený na plátky. Odstavíme a vmícháme bylinky.

3. Na plech vyložený pečícím papírem dáme rajčata a cibuli, posolíme, popepříme a pokapeme olejem. Dáme do rozpálené trouby, nejlépe pod gril, na cca 8 minut, dokud nám cibule lehce nezezlatoví.

4. Grilovaná rajčata a cibuli přidáme k česneku s bylinkami a promícháme.

5. Špagety podáváme přelité zeleninovou směsí a můžeme ještě posypat sýrem.

TIP: Pokud si nedovedete představit jídlo bez masa, přihoďte k česneku ještě na nudličky nakrájené oblíbené maso.

Dobrou chuť.