Špagety s pestem - rychlé, lehké a zdravé :-)

Na hlubší pánvi, ke které máme pokličku, zpěníme na trošce oleje cibuli pokrájenou na kostičky, přidáme jarní cibulku a pórek nakrájený na kolečka a orestujeme, když změkne, přidáme brokolici pokrájenou na kousky, (nechávám jí navrchu na tom pórku a zatím nemíchám) malinko podlejeme vodou a dusíme pod pokličkou cca 10 min. Pak promícháme, je-li voda vydušená, můžeme ještě trochu podlít, ochutíme solčankou (směs solia sušené mleté zeleniny) a dusíme dalších cca 10 min. Když je zelenina měkká, stáhneme z ohně a přidáme 2 lžíce - cca 1/3 - 1/2 sklenky bazalkového pesta a dobře promícháme. Nakonec vmícháme špagety uvařené ve slané vodě s kapkou olivového oleje. Můžeme posypat strouhaným parmezánem nebo baštíme jen tak :-)
Naši kluci mají "pest" hned na druhém místě svých oblíbených jídel - hned za pizzou :-) Tak ať chutná i vám :-)