tzatziky

4. 9. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

* 1 středně velká salátová okurka
* 2 malé bílé husté jogurty (celkem 300 g), nebo kysaná smetana
* 2 lžíce olivového oleje
* 1 lžíce vinného octa
* svazeček kopru nebo 1 lžíce směsi koření "Tzatziky"
* sůl
* 1-2 stroužky česneku

Postup přípravy

Okurku jen částečně zbavíme slupky tak, že vytvoříme podélné pruhy (působí to pak na na nakrájených plátcích okurky ozdobně) a nastrouháme ji. Štávu z okurek dobře prolisujeme přes síto nebo jen tak promačkáním v dlaních. Bílý jogurt bez jakékoliv příchuti rozšleháme s olivovým olejem, vinným octem, přidáme nastrouhaný česnek, nasekaný kopr, vše zamícháme a nalijeme na okurky

(upozornit administrátory na porušení pravidel)