(recept
si oblíbilo 11 návštěvníků)
Křehký švestkový koláč
Potřebné ingredience
Těsto: 250 g polohrubé mouky, 130 g tuku, 1/2 sklenice cukru, 1 vejce a 2 žloutky, 1 lžíce sádla, 1 lžička prášku do pečiva, 1 vanilkový cukr
Drobenka: 50 g másla, 4 lžíce cukru, 4 lžíce polohrubé mouky
Náplň: 500 g švestek, 2 bílky, 1/2 sklenice cukru krupice, tuk na vymazání plechu
Postup přípravy
Smícháme mouku, cukr, vanil. cukr a prášek do pečiva. Přidáme nasekaný tuk, vejce, žloutky a sádlo, těsto zpracujeme a dáme na 30 minut do ledničky. Mezitím si vypeckujeme švestky a rukama uhněteme těsto na drobenku, které také necháme chvíli v chladničce. Tukem si vytřeme plech, na kterém budeme koláč péct (nebo těsto vyválejte na pečícím papíru a přeneste ho i s papírem na plech).
Vychlazené těsto rozválíme na lehce pomoučeném vále na velikost plechu a na plech ho přeneseme pomocí čisté utěrky. Těsto urovnáme až do krajů plechu a rovnoměrně ho poklademe půlkami švestek. Z bílků ušleháme sníh a postupně do něj zašleháme cukr. Ušlehaný sníh rozetřeme na švestky. Drobenku nastrouháme na hrubém struhadle na švestky potřené sněhem. Koláč vložíme do trouby předehřáté asi na 170° C a pečeme asi 35 minut.
Recept je z netu www.ceskahospodynka.cz
Cukr jsem odměřila v klasickém hrnku 250 ml. Do těsta jsem dala půl hrnku a do sněhu necelou půlku a i tak to bylo dost sladké :o). A těsto jsem vyválela na pečícím papíru a přenesla i s papírem na plech (je to snažší).
Manža se po tomto koláči mohl užrat :o). Snědl sám skoro celý plech. Dělala jsem ho již několikrát a vždy zmizel do druhého dne.
Vyzkoušejte je moooc dobrý :o).
Vychlazené těsto rozválíme na lehce pomoučeném vále na velikost plechu a na plech ho přeneseme pomocí čisté utěrky. Těsto urovnáme až do krajů plechu a rovnoměrně ho poklademe půlkami švestek. Z bílků ušleháme sníh a postupně do něj zašleháme cukr. Ušlehaný sníh rozetřeme na švestky. Drobenku nastrouháme na hrubém struhadle na švestky potřené sněhem. Koláč vložíme do trouby předehřáté asi na 170° C a pečeme asi 35 minut.
Recept je z netu www.ceskahospodynka.cz
Cukr jsem odměřila v klasickém hrnku 250 ml. Do těsta jsem dala půl hrnku a do sněhu necelou půlku a i tak to bylo dost sladké :o). A těsto jsem vyválela na pečícím papíru a přenesla i s papírem na plech (je to snažší).
Manža se po tomto koláči mohl užrat :o). Snědl sám skoro celý plech. Dělala jsem ho již několikrát a vždy zmizel do druhého dne.
Vyzkoušejte je moooc dobrý :o).
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Mafra72
(upraveno)
11. 11. 2012, 13:35
Tak jsem dnes pekla s lesním ovocem. Vynikající záležitost!!!!!!!! Vytisknuto, založeno
lucinek02
(upraveno)
31. 1. 2012, 20:56
Naprostá fantazie. Prostě pecka. Děkuji za receptík.
Ilonáček
(upraveno)
28. 10. 2009, 20:48
lucsou
(upraveno)
24. 10. 2009, 18:25
Právě jsem strčila do trouby tak jsem zvědavá jaký koláč bude
Barčáci
(upraveno)
24. 10. 2009, 20:02
@lucsou
Jasně Luci tak pak písněte, jestli měl u Vás stejný úspěch jako u nás .
lucsou
(upraveno)
25. 10. 2009, 14:37
@Barčáci
Tak Jitu hlásím, že koláč byl opravdu výbornýýýýý Určitě jsem nepekla naposledy Opravdu se po něm jen zaprášilo Děkuji za receptík ))