(recept
si oblíbilo 12 návštěvníků)
vdolky s povidly
Potřebné ingredience
2 dcl vlahého mléka, 5 dkg másla či hery, 1 vajíčko, 2 lžíce rumu, 7 dkg cukru kryst., 50 dkg pol. mouky, trochu soli, 2 dkg kvasnic( dávám menší půlku kostky).
Postup přípravy
Těsto se zadělá a nechá kynout. Já dávám do pekárny:
v tomto pořadí dám do pekárny a nechám na program kynutí. Těsto si pak dám na pomouč.vál, rozdělím na 2 kusy a postupně vyválím na placky( zhruba kolem 1-2 cm tlusté), z kterých sklenkou vykrajuji kola. Nechám tak 20 minut odpočinout a potom do každého kola vytlačím prsty důlek a dám smažit na pánev s olejem. Dávám smažit nejprve stranu s důlkem a pak teprve druhou stranu. Smažené a odsáté ubrouskem od přebytku oleje je zdobím švestkovými povidly a navrch dělám směs bílého jogurtu s trochou cukru a aby to nebylo moc tekuté, zahušťuji instatní rýžovou kaší. Kdo si chce dopřát, může dle libosti dát tvaroh, šlehačku......z jedné dávky mi vychází tak 25 až 35 vdolků. podle toho jak zrovna vyválím těsto silné. Přeji dobrou chuť!
v tomto pořadí dám do pekárny a nechám na program kynutí. Těsto si pak dám na pomouč.vál, rozdělím na 2 kusy a postupně vyválím na placky( zhruba kolem 1-2 cm tlusté), z kterých sklenkou vykrajuji kola. Nechám tak 20 minut odpočinout a potom do každého kola vytlačím prsty důlek a dám smažit na pánev s olejem. Dávám smažit nejprve stranu s důlkem a pak teprve druhou stranu. Smažené a odsáté ubrouskem od přebytku oleje je zdobím švestkovými povidly a navrch dělám směs bílého jogurtu s trochou cukru a aby to nebylo moc tekuté, zahušťuji instatní rýžovou kaší. Kdo si chce dopřát, může dle libosti dát tvaroh, šlehačku......z jedné dávky mi vychází tak 25 až 35 vdolků. podle toho jak zrovna vyválím těsto silné. Přeji dobrou chuť!
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
cherba
(upraveno)
26. 10. 2009, 19:26
Mňňammm vypadají moc lákavě 
Ilonáček
(upraveno)
26. 10. 2009, 12:28
