MARCIPÁN NA POTAHOVÁNÍ DORTŮ I NA FIRGURKY

Nejdříve si 2x prosejeme cukr s mlékem.
Pak si dáme rozehřát tuk, med, rum, aroma a můžeme hned přidat
barvivo (gelové, tekuté nebo obyč v prášku, ale to není chuť. dobré)
Až se to rozpustí nalejeme do cukru s mlékem a hňoucáme.
GELové potr. barvivo (k dostání gelové 4 barevné
u LIEDLA nebo gelové -super- v cukrárně u Cahů - pro Třebíč nebo na netu)
Podle potřeby přidáváme po lžících vodu,nejdřív tak 3 lžíce
a pak po 1/2 lžících velmi opatrně přidáváme a hňoucáme
až máme jakoby plastelínu.
Když začneme dělat marcipán, tak ho doděláme
a nikam neodcházíme nebo se nepovede:-)
Dobře se dělá v chir. rukavicích (v lékárně).
Když Vám zbyde, šup do sáčku a do ledničky a až zase
budete chtít použít, tak na pár vteřinek do mikrovlnky cca 10 vt.
a je zase jako plastelína.
Plát na potahování dortů se nejlépe dělá, když si ho začneme
vyvalovat mezi dvěma potr. fóliemi.
Dort nebo figurky pak můžeme potřít olejem.
A JE TO! :-))