Kuřecí placičky

Kuřecí prsa nakrájíme hodně na drobno, osolíme, přidáme šťávu z citronu, případně trochu citronky, podle toho, co máte doma, v nejhorším případě nemusíte dávat ani jedno, rozšlehané vejce (na 1 kg masa cca 3 vejce), přidáme čerstvé nebo mražené bylinky - pažitka, petrželka, libeček (nešetříme, dáme jich dost), zalijeme olivovým olejem. Nakonec přidáme lžíci solamylu. Necháme v lednici naležet do druhého dne. Druhý den děláme malé placičky na pánev s rozehřátým olejem a smažíme dozlatova. Je to rychlovka - díky tomu, že je maso na malé kousky je hned hotové a výborné za tepla i za studena. Příloha dle chuti, u nás nejvíc šmakuje se zeleninou a čerstvým chlebíčkem :) Pro nedietáře - super chutná s tatarkou :))))