(recept
si oblíbilo 7 návštěvníků)
KAPUSTOVE ZAVITKY
Potřebné ingredience
Velka kapusta,jeden varny sacek ryze,1 kg mleteho masa,2 cibule,15 dk slaniny,kapary,petrzelka kudrnka,olej,sul,pepr,sladka paprika,kecup,1 vejce,lzicka horcice.
Postup přípravy
Lupeny kausty nechame prejit varem v osolene vode tak aby byly vlacne aby se pri ohybu nelamaly.
Jeden varny sacek ryze uvarime dle navodu na baleni.
Zatim si pripravime smes -cibulku najemno nakrajime,slaninu nebo uzene take pokrajet na drobno.To osmazime na oleji do zlatova a nakonec pridame asi pul lzicky cervene papriky jen pro barvu,ta se dava az na konec aby nezhorkla.
Pokud mame vychladlou ryzi a kapustove lupeny muzeme pracovat dal.
Mlete maso,sacek uvarene ryze,na jemno pokrajena kudrnka -te klidne vrchovatou hrst.Mala sklenicka kapary bez nalevu.Vejce,sul,pepr,lzicka horcice a smes kterou jsme osmazili na panvicce (cibulka + slanina).To vse smichame.
Kopecek teto smesi dame na lupen kapusty a zabalime do zavitku.Az zdelame vsechnu smes,narovname zavitky na velkou panev jeden vedle druheho.Pokapeme kecupem.Podlejeme trochou oleje a vody.Na hodne mirnem ohni dusime pod poklickou nebo olobalem.Asi po 45 minutach otocime vsechny zavitky a dusime jeste stejnou dobu jako prvni stranu.Behem duseni kontrolujeme zda se nam voda nevyparila.Dle potreby podlevame.
Priloha -bramborova kase,zamecke brambory nebo jen chleba.
Jeden varny sacek ryze uvarime dle navodu na baleni.
Zatim si pripravime smes -cibulku najemno nakrajime,slaninu nebo uzene take pokrajet na drobno.To osmazime na oleji do zlatova a nakonec pridame asi pul lzicky cervene papriky jen pro barvu,ta se dava az na konec aby nezhorkla.
Pokud mame vychladlou ryzi a kapustove lupeny muzeme pracovat dal.
Mlete maso,sacek uvarene ryze,na jemno pokrajena kudrnka -te klidne vrchovatou hrst.Mala sklenicka kapary bez nalevu.Vejce,sul,pepr,lzicka horcice a smes kterou jsme osmazili na panvicce (cibulka + slanina).To vse smichame.
Kopecek teto smesi dame na lupen kapusty a zabalime do zavitku.Az zdelame vsechnu smes,narovname zavitky na velkou panev jeden vedle druheho.Pokapeme kecupem.Podlejeme trochou oleje a vody.Na hodne mirnem ohni dusime pod poklickou nebo olobalem.Asi po 45 minutach otocime vsechny zavitky a dusime jeste stejnou dobu jako prvni stranu.Behem duseni kontrolujeme zda se nam voda nevyparila.Dle potreby podlevame.
Priloha -bramborova kase,zamecke brambory nebo jen chleba.
Cibulku se slaninou nebo uzenym osmazime do zlatova.Na konec pridame pul lzicky sladke pariky na barvu.
Mlete maso,sul,pepr,kapary,kudrnka,horcice,vejce,uvarena ryze,osmazena cibulka se slaninou to vse smichame.
Hotova smes vypada takto.
Na spareny lupen dame kopecek smesy a zabalime v zavitek.
Takto vypada zabaleny zavitek.
Zavitky naskladame jeden vedle druheho na panev,podlejeme olejem a vodou,pokapeme kecupem a dame na mirnem ohni dusit pod poklickou nebo alobalem.
Toto jsou kapary,kdyby nekdo nevedel :-)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
