rohlíčky s testa a balkanem

udelame testo:ja davam tak od oka 400 ml mleka,do toho dvoje kvasnice,spetka soli,jeden prasek do peciva,tak 200 ml oleje,a pak mouku aby jsme meli krasne testo.necham vykynout ,nebojte se tech kvasnic,ja to tak delam porad takove mnozstvi,testo je pak krasne mekoucke a necekam dlouho na vykynuti.az testo vykyne,udelam si male bochnicky a necham je jeste pul hodinky odstat.pak vyvalim z bochnicku testa placku neco jako na pizzu nejak tak velkou nakrajim na 8 dilku a na ten siroky konec pridam nastrouhany balkan smichany s hodne cerstve petrzelky a sroluju,dam na plech,pomazu vajickem,posypu cernym kminem,nekdo dava i sezam a sup do trouby.
pokud jsou vytvory druhy den nejake tvrdsi normalne davam na chvili do mikrovlnky a pak jsou jako z trouby.muzeme je i zamrazit v mrazaku.
napln muzeme udelat i jinou treba osmahnu cibulku na to mlete maso ale pouze hovezi nebo nejake smichane,ale bez veproveho,veprove maso v mletem mase zpusobuje hodne tuku a neni to dobre.pridam do toho take petrzelku ochutim jen sul pepr,a je to,todle do toho testicka take davam,je to moc dobre.