Malenkap ID 68921

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 27 návštěvníků)

Nekynuté tvarohové obalované koláčky

Name: Nekynuté tvarohové obalované koláčky
Ingredients: Suroviny:40 dkg hladké mouky, 3 dkg kvasnic, 125 ml studeného mléka, 25 dkg Hery, 2 žloutky, sůl. Rum, mletý cukr a vanilk. cukr na obalení. Náplň: kostka tvarohu, 1 vanilkový cukr, mletý cukr, kokos, rozinky - podle chuti

2. 8. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

Suroviny:40 dkg hladké mouky, 3 dkg kvasnic, 125 ml studeného mléka, 25 dkg Hery, 2 žloutky, sůl. Rum, mletý cukr a vanilk. cukr na obalení. Náplň: kostka tvarohu, 1 vanilkový cukr, mletý cukr, kokos, rozinky - podle chuti

Postup přípravy

Postup:
Mouku, kvasnice, strouhaný tuk, žloutky a mléko propracujeme až se těsto nelepí. Vyválíme váleček a naporcujeme 50 - 60 kousků. Roztlačíme na placičku, naplníme tvarohem, zabalíme a pokládáme na plech spojem nahoru. Pečeme při 200°C do slabě růžova. Teplé namáčíme horním spojem do rumu a obalujeme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Hnědovláska 23. 1. 2009, 17:29

Zdravím

Tak jsem je vyzkoušela a můžu napsat,že jsou vynikající (Y)

Ještě nestačily vychladnout a jedla jsem jeden za druhým ;-)

Malenkap 25. 1. 2009, 13:20

@Hnědovláska Děkuji, to mě těší a přeji dobrou chu´t :-$

aweii 6. 4. 2008, 16:17

tak ty vypadají fantasticky mňam hned bych si dala (zajic)

někdy zkusím :-)

Marky78 5. 4. 2008, 23:26

Pavli, nevěděla jsem, co dělat se zbytkem kvasnic a jelikož se kynutého těsta bojim bojim :-D

, tak jsem byla ráda, když jsem narazila na Váš recept (L)

. Když jsem pak koláčky ochutnala, tak jsem zjistila, že jsou hodně podobné těm, co dělá moje mamina už léta. Musím porovnat recept. Já si ho od ní ani nebrala, protože ona dělá pidi koláčky +o(

, s těma bych se teda určo nepiplala. Oproti Vašim je ještě skládá jakoby do čtverečku a máčí se navíc do rumu s máslem. Díky Vám jsem tak k nim sebrala odvahu a výsledek ... no nejsou tak hezké jako Vaše, ale hlavní je, že se po nich zaprášilo (L)

http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=950789

Malenkap 6. 4. 2008, 15:05

@Marky78 Moc mě těší, jak se Vám krásně povedly a že Vám chutnaly. U más se po nich taky jen zapráší. Máte je suprové. (Y)

Anelim2 11. 3. 2008, 18:43

Super

.Kluci chodí a berou jeden za druhým,takže přidávám do oblíbených |:o)

KÁJA 77 17. 2. 2008, 14:28

Tak otestováno na lidech :-)

- a super!! (Y)

S těstem se krásně pracovalo, koláčky jsem plnila povidky a mákem. Sice se mi koláčky při pečení otevřely, ale na funkci to nemělo vliv = jsou skvělé (clamp)

Děkujeme za super tip (L)

Mamina1 14. 2. 2008, 18:47

Včera jsem pekla a dnes už neni ani jeden. (Y)

Manžel mi je pochvalil a to moc sladky nemusi. Fakt vyborny. :-)

Martina

mišus 13. 2. 2008, 13:16

To musím vyzkoušet. Vypadají úžasně. Jen to namáčení v rumu se mi nelíbí. Určitě použiji "vychytávku" paní Ivany B. Jsem totiž absolutní abstinent a jsem schopná, když mi někdo vnutí rumovou pralinku, jít si jí vymýt pod vodovod. ;-)

Na druhou stranu chápu, že rum do pečení patří. Pečení zdar!

ifuška 13. 2. 2008, 10:53

Koláčky jsou výborné, také je dělám. Ale protože jsme mlsná rodinka, tak je plním ještě mákem a povidly. A pro urychlení, když vytáhnu koláčky z trouby, potřu je máslem smíchaným s rumem a přes plech přehodím na 5 minut utěrku a teprve potom je obaluji v cukru. Jsou hned krásně vláčné a hlavně, jsem lenivá brát každý koláček do ruky :-)

)

Martina CV 13. 2. 2008, 10:24

Moooooc chválím,super recept a je to vynikající,musím to dělat z dvojité dávky :-)

Mějte se hezky Martina (Y)

dapru 28. 11. 2007, 8:06

Včera jsem koláčky upekla a sklidila jsem doma obří úspěch (Y)

. Jen jsem se chtěla zeptat, kolik cukru by mělo přijít do těsta? Je uvedeno mletý cukr a vanilk. cukr, ale kolik asi? Děkuji Dáša

Malenkap 28. 11. 2007, 19:12

@dapru Mletý cukr smíchám s vanilkovým na obalení koláčků. Dávám to podle oka asi na 10dkg cukru 1 vanilkový, záleží na vaší chuti. Do těsta žádný nepřijde, pro přehlednost to ještě v receptu poopravím.

dapru 28. 11. 2007, 20:03

@Malenkap Děkuji moc za rychlou odpověď. Docela jsem se bála, že těsto bez cukru nebude dobré, tak jsem tam trošku přidala. I tak byly koláčky vynikající :-p

. Příště se budu řídit přesně receptíkem a cukr tedy dávat nebudu. Sklidila jsem doma velký úspěch, těsto mi vymíchala pekárna, a je fajn, že se nemusí čekat na vykynutí. Díky (L)