Zeleninový nákyp

Name: Zeleninový nákyp
Ingredients: 1 brokolice, 1 pórek, 5 vajec, 1 hrnek polohrubé mouky, 1/2 hrnku dětské krupičky, 1/2 hrnku mléka, 1,5 kypřícího prášku, 2 lžičky soli, 5 - 6 stroužků česneku, 1 cibule, olej, strouhanka, špetka muškátového oříšku, v létě přidávám petržel, bylinky... možno přidat i pokrájenou šunku nebo kousek uzeného - podle chuti - já dělám bez masa... dneska jsem přidala asi 1/3 nastrouhané kedlubny gigantu, možno nastavit i cuketou - prostě co dům dá - podle fantazie a ročního období :-)

6. 2. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

1 brokolice, 1 pórek, 5 vajec, 1 hrnek polohrubé mouky, 1/2 hrnku dětské krupičky, 1/2 hrnku mléka, 1,5 kypřícího prášku, 2 lžičky soli, 5 - 6 stroužků česneku, 1 cibule, olej, strouhanka, špetka muškátového oříšku, v létě přidávám petržel, bylinky... možno přidat i pokrájenou šunku nebo kousek uzeného - podle chuti - já dělám bez masa... dneska jsem přidala asi 1/3 nastrouhané kedlubny gigantu, možno nastavit i cuketou - prostě co dům dá - podle fantazie a ročního období :-)

Postup přípravy

Nejprve na oleji osmahneme cibulku, přidáme na kolečka nakrájený pórek a brokolici rozebranou na růžičky, podlijeme trochou vody a dusíme cca 10 minut. Mezitím si ušleháme z bílků sníh, abychom nemuseli mýt metly a pak v míse ušleháme žloutky s mlékem, moukou a ostatními přísadami, nakonec lžící vmícháme podušenou zeleninu, česnek a sníh z bílků. Nalijeme do formy na hřbet nebo do vyššího pekáče, který jsme vymazali a vysypali strouhankou, a dáme do rozpálené trouby péct na 200 st. cca na 40 minut. Podáváme s bramborem nebo s bramborovou kaší.