Sójový salát s paprikou

Name: Sójový salát s paprikou
Ingredients: 100 g sojových kostek, 2 cibule, sůl, mletý pepř, 1 kostka slepičího bujónu (nebo masox), 2-3 papriky (podle velikosti) různých barev, 3 rajčata, 1 sterilovaná okurka, 1 lžíce plnotučné hořčice, 1 lžíce olivového oleje, 2 lžíce kečupu, 1 lžíce (necelá) sojové omáčky.....

11. 2. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

100 g sojových kostek, 2 cibule, sůl, mletý pepř, 1 kostka slepičího bujónu (nebo masox), 2-3 papriky (podle velikosti) různých barev, 3 rajčata, 1 sterilovaná okurka, 1 lžíce plnotučné hořčice, 1 lžíce olivového oleje, 2 lžíce kečupu, 1 lžíce (necelá) sojové omáčky.....

Postup přípravy

Do jednoho litru vody dáme bujón, půlku cibule, osolíme, opepříme a přivedeme k varu. Vsypeme sojové kostky a vaříme 20 minut. Scedíme a necháme okapat. Po vychladnutí vymačkáme přebytečnou vodu a nasypeme do mísy. Můžeme pokrájet na menší kousky. V malé misce nebo hrnku dobře promícháme hořčici, kečup, olej a sojovou omáčku. Přidáme k uvařeným kostkám a promícháme. Zbytek cibule a okurku pokrájíme hodně nadrobno a přimícháme. Nakonec nakrájíme papriky a rajčata na kousky a vmícháme do salátu. Podle chuti přisolíme případně opepříme, důkladně promícháme a necháme chvíli uležet.
Podáváme s celozrnným pečivem.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)