Kuře pečené jako bažant

Name: Kuře pečené jako bažant
Ingredients: Kuře, slanina, máslo, sůl, cibule, celý pepř, celé nové koření, bobkový list, jakovec, hladká mouka.

7. 5. 2006

0.0

0×

Potřebné ingredience

Kuře, slanina, máslo, sůl, cibule, celý pepř, celé nové koření, bobkový list, jakovec, hladká mouka.

Postup přípravy

Kuře rozdělíme na čtvrtky, porce prošpikujeme slaninou, pak osolíme a opečeme na másle do zlatova. Opečené porce dáme stranou, ke zbylému tuku přidáme kostičky slaniny a do růžova osmažíme drobně nakrájenou cibuli. Přidáme celý pepř, celé nové koření, kousek bobkového listu, 1 zrnko jakovce, zalijeme trochou vody, vložíme opečené porce kuřete a dusíme. Měkké porce vyjmeme ze šťávy, tu necháme vysmahnout, zaprášíme hladkou moukou, osmahneme a zalijeme vodou. Dobře povaříme, do hotové šťávy vyložíme zpět kuře a prohřejeme.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)