Dort Koťátko s klubíčkem

Name: Dort Koťátko s klubíčkem
Ingredients: Korpus: 5 vajec, 200g krupic.cukru, 200g pol. mouky, 5 polévkových lžic teplé vody, 1 čajová lžička kypř. prášku.Mouku je možné nahradit troškou ořechů, kakaa..dovážit zase do 200g!! Já teď dělala s ořechy.Krém: pudinkový nebo jakýkoliv jiný. Jen ne pod marcipán tvarohový nebo šlehačkový..marcipán teče!!Marcipán: na 50g suš.mléka 50g moučkového cukru, 1 lžička oleje, tresť a voda po kapkách....potravinářské barvy.

1. 9. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

Korpus: 5 vajec, 200g krupic.cukru, 200g pol. mouky, 5 polévkových lžic teplé vody, 1 čajová lžička kypř. prášku.Mouku je možné nahradit troškou ořechů, kakaa..dovážit zase do 200g!! Já teď dělala s ořechy.Krém: pudinkový nebo jakýkoliv jiný. Jen ne pod marcipán tvarohový nebo šlehačkový..marcipán teče!!Marcipán: na 50g suš.mléka 50g moučkového cukru, 1 lžička oleje, tresť a voda po kapkách....potravinářské barvy.

Postup přípravy

Korpus - bílky ušleháme se špetkou soli a zašleháme půlku cukru. Žloutky našleháme se zbývajícím cukrem (4 minuty) a nakonec 1 minutu zašleháváme vodu. Přidáme půlku mouky s pr. do peč. ( proseté) a zašleháme. Pak opatrně metlou vmícháme půlku sněhu, potom druhou polovinu mouky a pak zbytek sněhu.
Troubu předehřejeme. Formu - dno - vyložíme peč. papírem. Boky nenatíráme a nevysypáváme. Dort lépe udrží tvar. Pečeme při 150 stupních necelou hodiny. Necháme chvíli vychladnout, pak boky odkrojíme nožem a vyklopíme.

Korpus peču večer, dort plním a zdobím následující den. Piškot je dobře vychladlý a nedrolí se. JE TO RECEPT Z NETU, JSEM S NÍM MAX SPOKOJENÁ, JEŠTĚ SE NESTALO, ŽE BY NEVYŠEL!!

Upekla jsem korpus na velký plech. Je možné upéct přímo ve dvouch miskách.
Vzala jsem si misku potřebného tvaru, mikrotenový sáček jsem potřela vrstvou krému a vložila do misky a vyskládávala nakrájeným korpusem / pomocí kolečka na vykrajování drobného cukroví/ a promazávala krémem. Až byla miska plná dala jsem ji ztuhnout do lednice..potom vyklopila a udělala druhou půlku. Pak jsem je spojila. Potahovala jsem to hodně, hodně ztuhlé!!!

Dva dny předem jsem se snažila uplácat číču... Kouličku jsem oplácala jako provázky, přidělala číču, nastrouhala zelený zmrzlý marcipán jako travičku a dozdobila.