Česnekové pomazánky

Cesnaková nátierka

200 g naklíčeného obilia, 0,5 dcl oleja , 5 strúčikov cesnaku, petržlenová vňať a soľ

V mixéri rozmixujeme obilie s olejom, soľou a cesnakom. Mixujeme asi 3-5 minút. Natierame na chlieb, ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Cesnaková pomazánka 1

200 ml majonézy, 200 g taveného syra napr. Bambino, 6 strúčikov cesnaku, 150 g Eidamu

Cesnak očistíme, prelisujeme a vymiešame s majonézou, taveným syrom a strúhaným Eidamom. Podávame chladené.

Cesnaková pomazánka 2

cesnak,tavený syr, pochuťková smotana

cesnak pretlačiť a zmiešať zo syrom a smotanou kým nie je

hladká hmota, vychladiť a natierať na očká

Cesnekova

majolka,cesnek,syr měký

utřeme česnek 4 strušky přidáme 15 dg majolky 10dg sýra a vše smícháme o podáváme s topinkou.

Česneková pomazánka 1

5 stroužků česnekul, 10 dkg tvrdého sýru, 2 kostky měkkého sýru, 250 ml Tatarské omáčky

Nastrouháme tvrdý sýr, přidáme měkký sýr, tatarku a prolisovaný česnek. Vše dobře promícháme.

Česneková pomazánka 2

česnek 4 stroužky, sýr Apetito 1 ks, majolka 1 ks

česnek prolisujeme, přidáme sýr obojí dokonale utřeme a nazávěr vmícháme majolku ,

Česneková pomazánka 3

150 g eidamu, 1x majolka, 3 stroužky česneku, sůl, pepř

Sýr nastrouháme najemno, přidáme rozetřený česnek a další přísady. Výborně se hodí na jednohubky.

Česneková pomazánka 4

3 lžíce másla, 2 trojúhleníčky taveného sýra, 3 stroužky česneku

Do misky dáme máslo a sýr a promícháme. Přidáme utřený česnek a znovu pečlivě promícháme.

Česneková pomazánka 5

Sýr měký,česnek, tatarská omáčka

Vše rozetřeme a smícháme v misce.

Česneková pomazánka 6

Rama, 5 trojuhelníčků taveného sýra, plátek (na smažení) tvrdého sýra, 3 vejce, 6 velkých stroužků česneku, na ozdobení paprika

Dáme uvařit vejce, mezitím si nastrouháme tvrdý sýr a smícháme ho s Ramou, měkkým sýrem, česnekem. Potom na kráječi rozkrájíme vajíčka na kostičky a přidáme do pomazánky. Pomazánka je výborná na jednohubky a vystačí asi na 11 rohlíků. Na každou jednohubku dejte kostičku papriky, krásně to vypadá a výborně chutná!


Česneková pomazánka s tymiánem a brusinkami

200 g tvrdého sýra (nejlépe uzený Eidam), 150 ml majonézy (tatarky, kysané smetany nebo bílého jogurtu), 3-6 stroužků česneku, tymián, kremžská hořčice, brusinky (jeřabiny, rybíz)

Sýr najemno nastouháme. Přidáme majonézu v množství podle žádoucí konzistence. Česnek prolisujeme a přimícháme. Přidáme tymián, nejlépe mírné rozetřený. Podle chuti přidáme asi lžičku hořčice. Mažeme na jednohubky nebo chlebíčky. Zdobíme kuličkami zavařených brusinek (jeřabin) nebo jiného drobného ovoce.

Česneková pomazánka z balkánského sýra

cca 300 g balkánského sýra, necelá majolka, pár lžic tatarky, pepř, česnek dle chuti

Sýr rozdrobíme a smícháme s ostatními přísadami. Pokud je husté, můžeme zředit mlékem. Rozhodně nesolit - sýr je slaný dost!
Skvělé na chleba i bílé pečivo, nejlépe před cestou do pivnice nebo při posezení s přáteli.

Česneková pomazánka z Nivy

150 g nivy, tatarka podle potřeby, 3 stroužky česneku (je možné přideat nestrouhaný eidam, neochucené pomazánkové máslo)

Nivu nastrouháme na jemno, přidáme tatarku a česnek. Vše zamíchame. Pokud přidáme eidam, pomazánkové máslo, přidáme podle potřeby česnek i tatarku.

Česneková pomazánka z tvrdých sýrů

200 g eidamu, 200 g moravského bloku, bílý jogurt, majonéza, smetana, utřený česnek, pepř, sůl, hořčice

Sýry nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme všechny přisady a spojíme jogurtem, majonézou a smetanou.

Česneková pomazánky s kečupem

40 dkg pomazánkového másla, 2 lžíce bílého jogurtu, 4 lžíce kečupu, 2 žloutky z vařených vajec, 2 lžíce nastrouhaného sýra, 4 - 5 stroučků česneku, sůl, 1 lžíce citrónové šťávy, 1/2 lžičky moučkového cukru, 1 lžíce nadrobno nasekaného čerstvého kopru nebo pažitky, 2 rajčata

Utřeme pomazánkové máslo, bílý jogurt, kečup a rozetřené žloutky. Přidáme strouhaný sýr, rozetřené stroučky česneku, sůl, citrónovou šťávu, moučkový cukr a vše vymícháme. Necháme odležet v chladu a na namazané pečivo posypeme pažitkou a ozdobíme rajčaty.

Česneková s nivou

200g nivy,200g žervé,1 bílý jogurt,5 stroužků česneku,1 lžíce klíčků z fazolí mungo,špetka cukru .mletý pepř,sůl

Neoloupané stroužky česneku zabalíme do alobalu,vložíme do vyhřáté trouby na 150°C apečeme asi 30min.Česnek necháme vychladnout,pak stroužky vytlačíme ze slupky a rozetřeme.Nivu nastrouháme na jemném struhadle,přidáme žervé a podle potřeby přidáme jogurt.Lehce pomazánku opepříme a jemně přisolit.Krajíce s pomazánkou posypeme klíčky munga a podle chuti posypeme bylinkami.

Česneková s okurkou

Tvaroh, česnek, sterilované okurky, majonéza, tavený sýr, sůl, pepř

Smícháme tvaroh, lžíci majovézy a asi 50g taveného sýra. Přidáme prolisovaný česnek (asi 4 stroužky) a na drobounko nakrájené sterilované okurky (asi 2 stredně veliké). Podle chuti osolíme a opepříme.

Česneková sýrová pomazánka

česnek , tvrdý sýr, tatarská omáčka, pepř,sůl,případně silně pálivou papriku

Nastrouháme tvrdý sýr, přidáme lisovaný česnek a tatarku. Promícháme a dle chuti přidáme koření a sůl.

Objem surovin záleží na požadovaném množství a chuti. Můžeme použít na jednohubky.

Česnekovo-sýrová pomazánka

2 lžíce margarínu, 1 obdélník taveného sýra, 2 lžíce pomazánkového másla, 5 stroužků česneku, sůl, 250 g strouhaného sýra (eidam)

Margarín, tavený sýr a pomazánskové máslo šleháme elektrickým šlehačem asi 3-4 min. Poté zašleháme česnek utřený se solí. Přidáme nastrouhaný sýr a už nešleháme, pouze důkladně zamícháme (nejlépe stěrkou, která se používá při pečení). Pro zjemnění chuti můžeme také přidat 1-2 lžíce majolky light. Uvedené množství vystačí asi na 35-40 chlebíčků.

Jednoduchá česneková pomazánka na chlebíčky

1 pomazánkové máslo bez příchuti, 1-2 stroužky česneku, asi 2 lžičky majolky

Do pomazánkového másla dáme utřený česnek, přidáme majolku a utřeme. Mažeme na chlebíčky a zdobíme nejlépe loveckým salámem a paprikou červenou a zelenou. Pomazánka slouží jako základ na chlebíčky nebo jednohubky.

Námořnická pomazánka na chlebíčky

1 pomazánkové máslo, 3 stroužky česneku, 1 kostka masoxu, kečup

Do misky dáme pomazánkové máslo, přidáme nalisovaný česnek, nastrouhaný Masox a kečup dle chuti, a to všechno smícháme. Nejlépe je šlehat ručním mixérem.

Pikantní česneková pomazánka

1 tvaroh, 1-2 trojúhelníčky taveného sýra, tatarka, sůl, 1 palička česneku, ďábelské koření

Česnek utřeme, všechny ingredience smícháme dohromady. Podle hustoty přidáváme tatarku, podle chuti osolíme a ochutíme ďábelským kořením.