Dort Kitty pro Aničku

Name: Dort Kitty pro Aničku
Ingredients: mramorovaný korpus, karamelový krém, hmota z marshmallow

27. 4. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

mramorovaný korpus, karamelový krém, hmota z marshmallow

Postup přípravy

můj druhý pokus o potahovaný dort, děkuju moc všem za inspiraci

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

fikuska 29. 4. 2010, 22:08

milu 29. 4. 2010, 11:51

Marcelko je překrásný (clamp)

,také bych chtěla něco pro malou vyrobit.Můžete mi prosím poradit jak se potahuje s hmotou z marshmallow?(jak hmotu udělat)Děkuji ...Milu

trouble 30. 4. 2010, 10:48

@milu tak tady je recept - dělala jsem dort ve formě 24cm Potahovací hmota z marshmallow bonbonů: Na potah: 180g růžovobílých marshmallow bonbonů 2 lžíce citronové šťávy cca 600g moučkového cukru Marshmallow rozpustíme v mikrovlnce (cca 2 minuty na plný výkon – je dobré po 30vteřinách vypínat a kontrolovat, jinak vykypí a budete muset mít celou mikrovlnku ) s vodou (pokud chceme nakyslejší chuť, tak použijeme citrónovou šťávu). Promícháme do úplného rozpuštěni a zapracujeme cukr. Je možné, že cukru bude třeba méně. Hmota by měla být krásně zpracovatelná, lístečky růží by se neměly ohýbat a hmota by rozhodně neměla lepit. Na podsypáváni použít moučkový cukr nebo škrob (kukuřičný, bramborový). Uchovávat dobře zabalené v potravinářské fólii a v sáčku. Nemusí být v lednici. Pokud je hmota příliš tuhá, stačí strčit na pár vteřin do mikrovlnky (5-10). Já jsem u tohoto dortu použila napůl sušené mléko místo cukru a mám pocit, že se s tím i lépe pracovalo.