(recept
si oblíbilo 40 návštěvníků)
Kuřecí guláš s malým pivem- rychlovka
Potřebné ingredience
500 g kuřecích prsou, nakrájených na kousky, 1 velká cibule, 3 stroužky rozmačkaného česneku, 1 zralé rajče, 1/2 lusku zeleninové papriky, 2 lžíce oleje, 1 lžička soli, 1/2 lžičky pálivé papriky, 1 lžíce sladké papriky, 1 lžíce majoránky, 1 malé pivo-světlá desítka (3 dcl), 2 lžíce sladkého kečupu, 3 lžíce hladké mouky, pro otrlé 1 malá feferonka. Na ozdobu kroužky pórku a snítka petrželky.
Postup přípravy
Na dvou lžících rozpáleného oleje prudce osmahnu kuřecí maso, aby se zatáhlo (max. 2 a 2 minuty po obou stranách, přidám nakrájenou cibuli, za stálého míchání nechám drobet zezlátnout, né připect(barvu guláše vám udělá koření). Podliji trochou vody, chvíli míchám, pak zasypu 1 lžící hladké mouky, vodu nechám úplně vydusit, až se mouka drobet připeče ke kastrolu, ale nesmí se připálit! Zaliji 2 dcl vody, řádně promíchám, hlavně ode dna a přidám veškeré koření včetně zeleniny, úplně nakonec dávám papriku, pokud ji dáte hned na maso, tak vám zhořkne. Zaliji malým pivem a pokud se vám bude zdát, že budete mít omáčky málo, přidejte ještě vodu. Nechám dusit max. 1/2 hodiny. Ve 2 dcl studené vody rozmíchám 2 lžíce hladké mouky, naliji do kastrolu a ještě povařím 2 minuty. Ochutnejte a pokud se vám bude zdát málo slaný, přisolte nebo ještě dokořeňte. Ale pravou chuť guláše poznáte až druhý den po uležení, ale to u nás většinou nehrozí.
Tento recept používám na hovězí kližku, která vám udělá krásnou barvu v první fázi vaření, i na vepřový guláš, maso u obou se dusí přibližně asi 1 hod., pokud dáte do tlakáče, hlídejte, aby se vám maso nerozvařilo.
Výborná příloha = těstoviny, klasika je obojí knedlík, u nás různé chlebíky z kamenné pece.
Dobrou chuť.
Tento recept používám na hovězí kližku, která vám udělá krásnou barvu v první fázi vaření, i na vepřový guláš, maso u obou se dusí přibližně asi 1 hod., pokud dáte do tlakáče, hlídejte, aby se vám maso nerozvařilo.
Výborná příloha = těstoviny, klasika je obojí knedlík, u nás různé chlebíky z kamenné pece.
Dobrou chuť.
nepoužívám žádné kupované kořenící směsi, pokud nedáte pálivou papriku, je výborný i pro děti, alkohol z guláše vyprchá..
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
laskonka333
(upraveno)
13. 11. 2017, 10:34
pavlíkmacík
(upraveno)
19. 1. 2018, 22:25
@laskonka333
P.A.V.L.A
(upraveno)
12. 11. 2017, 10:51
pavlíkmacík
(upraveno)
19. 1. 2018, 22:23
@P.A.V.L.A
Pavli, děkuji
Mia 5
(upraveno)
3. 10. 2017, 18:47
Opravdu vynikající gulášek
pavlíkmacík
(upraveno)
11. 11. 2017, 23:16
@Mia 5
Alenko, děkuji
Ninouš
(upraveno)
11. 9. 2017, 18:31
Dělala jsem o víkendu-mělo to úspěch. Dala jsem černé pivo,neboť doma byla jen plzeň a maso jsem měla vepřové,tak musel pomoct papiňák. Díky za recept.
pavlíkmacík
(upraveno)
20. 9. 2017, 18:35
@Ninouš
Nino, děkuji . Hm, černé pivo, to zkusím, tedy, jestli ho nevypiju
Mišáček
(upraveno)
16. 8. 2017, 19:19
Z krutiho masa a taktéž vynikající
pavlíkmacík
(upraveno)
8. 9. 2017, 14:00
@Mišáček
Míšo, děkuji
rennee
(upraveno)
7. 11. 2010, 10:52
vyborny gulas, zpocatku jsem mela strach, pripadalo mi to hodne horke s tim pivem, ale rozlezelo se a bylo vynikajici
pavlíkmacík
(upraveno)
7. 11. 2010, 17:43
@rennee
Renčo díky za komentík..dávám 10° Gambrinus..možná, že jste dala nějaké silnější ..ale hlavně, že chutnalo
rennee
(upraveno)
8. 11. 2010, 21:26
@pavlíkmacík
gambrinus desitku, pisu si, budu to totiz delat o vikendu znovu
pavlíkmacík
(upraveno)
9. 11. 2010, 9:28
@rennee
lidare
(upraveno)
6. 10. 2010, 11:59
Tak toto hned dneska zkusím,mám tu kuřecí maso a ještě jsem nevěděla co s tím,tak ot je dobrý nápad
pavlíkmacík
(upraveno)
6. 10. 2010, 12:09
@lidare
Lidko děkuju za pěkný komentík...ať se Vám povede
lidare
(upraveno)
6. 10. 2010, 14:18
@pavlíkmacík
tak už je skoro hotovo a uvidím jak bude chutnat,pěkný den
Luciasek23
(upraveno)
5. 10. 2010, 11:56
Dobrý den děkuji za inspiraci právě se vaří k obědu
pavlíkmacík
(upraveno)
6. 10. 2010, 11:08
@Luciasek23
Jak to dopadlo Lucinko ..děkuju za komentík
Luciasek23
(upraveno)
6. 10. 2010, 14:15
@pavlíkmacík
tak musím říct,že BYL skvělej,přítel si pochutnal,já si taky moc pochutnala a i malýmu chutnal na zítra už neni jen jsem ho dělala v papiňáku určitě budu dělat častěji děkuju a mějte se hezky Lucka a
vevey
(upraveno)
2. 10. 2010, 13:30
díky za inspiraci Pavli http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=3177228
pavlíkmacík
(upraveno)
4. 10. 2010, 17:38
@vevey
Ladí, děkuju
Leoonka
(upraveno)
23. 7. 2010, 12:07
Tak uvařeno, je moc dobrý
pavlíkmacík
(upraveno)
23. 7. 2010, 22:59
@Leoonka
Mirko děkuju
ZPet
(upraveno)
13. 7. 2010, 10:53
Teď jsem dovařila a věřím, že obídek sklidí obrovský úspěch, chutná báječně . Určitě uděláme zase . Mějte se nádherně Peťa
pavlíkmacík
(upraveno)
14. 7. 2010, 13:46
@ZPet
Peťo děkuju za moc pěkný komentík . Jsem ráda, že chutná ...taky se mějte nádherně
zdenka54
(upraveno)
8. 7. 2010, 20:59
Mám tu jedny kuřecí řízky a zrovínka jsem přemýšlela,jak nakrmit dva mužský a teď už vím zítra bude Váš gulášek,takže ,Pavli,děkuji
pavlíkmacík
(upraveno)
8. 7. 2010, 21:38
@zdenka54
ahoj Zdeni, děkuju za pěkný komentík , pak se pochlubte, jak těm dvoum mužským chutnalo ..krásný večer přeji
Dočka
(upraveno)
8. 7. 2010, 12:22
Milá Pavlínko tak to je úžasný receptík ,manžel kuřecí maso nejí jenom co dá do pusy tak křídla a jinak nic ale když jsem mu dala na talíř tenhle bezva receptík tak se olizoval i za ušima. moc Vám děkuji za bezva rychlí tip je to lahoda všem doporučuji díky jen tak dále
pavlíkmacík
(upraveno)
8. 7. 2010, 17:19
@Dočka
Marti moc děkuji za tak krásný komentík ..jo chlapi to znám ...krásné léto přeji
Dočka
(upraveno)
8. 7. 2010, 18:31
@pavlíkmacík
Pavli nabízím tykání pokud budeš stím souhlasit a jinak mocinky děkuji za bezva komentáře a přeji krásné prázdiny
pavlíkmacík
(upraveno)
8. 7. 2010, 20:56
@Dočka
jasně, že jo...ahoj Marti, moc mě těší ...musím si Tě šoupnout do oblíbených, abych na to nezapomněla ..krásný večer a prázdniny taky, ale to snad dáme ještě řeč ..pa pa
janapospisil
(upraveno)
7. 7. 2010, 20:07
Před chvilkou jsem dovařila a musím moc pochválit gulášek je naprosto luxusní to si pochutná určitě jsem nedělala naposledy
pavlíkmacík
(upraveno)
7. 7. 2010, 23:25
@janapospisil
Jani, díky za tak pěkný komentík jsem moc ráda, že Vám chutná
mamina23
(upraveno)
28. 6. 2010, 20:11
vypadá krásně a lákavě určitě vyzkouším a dám vědět,jak chutnal
pavlíkmacík
(upraveno)
29. 6. 2010, 14:41
@mamina23
Marti, děkuju za krásný komentík, těším se