Selský salát s olomouckými tvarůžky

Name: Selský salát s olomouckými tvarůžky
Ingredients: 1 kg vařených brambor, svazek pažitky, 2 červené papriky, 360 g nakládaných okurek, 200 g olomouckých tvarůžků, 5 lžic červeného vinného octa, po 1 lžičce cukru, zeleninového vývaru (instant.) a středně ostré hořčice, 2 lžičky oleje, sůl, hrubě mletý pepř, 1 lžička drceného kmínu.

28. 10. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

1 kg vařených brambor, svazek pažitky, 2 červené papriky, 360 g nakládaných okurek, 200 g olomouckých tvarůžků, 5 lžic červeného vinného octa, po 1 lžičce cukru, zeleninového vývaru (instant.) a středně ostré hořčice, 2 lžičky oleje, sůl, hrubě mletý pepř, 1 lžička drceného kmínu.

Postup přípravy

Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, pažitku omyjeme, osušíme a nahrubo nakrájíme. 1 lžíci pažitky odložíme stranou na ozdobu. Očištěné a omyté papriky nakrájíme na nudličky. Okurky nakrájíme na tenké plátky, tvarůžky na hranolky. Všechny přísady v míse promícháme s pažitkou. Vinný ocet zředíme 50 ml horké vody a rozpustíme v něm cukr a instantní vývar. Metlou na sníh zašleháme hořčici a olej. Podle chuti osolíme a opepříme. Nakonec přidáme drcený kmín. Zálivkou pokapeme salát a opatrně promícháme. Necháme 30 min. rozležet před servírováním posypeme pažitkou.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)