Maková žemlovka s tvarohem

Je to vlastně klasická žemlovka, ale kupuji na ni makový závin - já kupuji takový makový závin v Bille. Nakrájím na plátky - mezitím si do misky nalijeme mléko, ve kterém rozkvedláme 1 vejce. Vymažeme formu - já používám rozevírací o 26 cm průměru, klasická dortová. Dno vymazané formy poklademe plátky makového závinu, které jsme dobře namočili v mléce s rozkvedlaným vejcem. Když máme dno zaplněno, namočím si druhou várku plátků závinu a namočené odložím na talířek. Ve zbylém mléce rozmíchám 2 vaničky tvarohu do nepříliš husté konzistence, osladíme si podle chuti, dáme skořici a podle chuti rozinky. Připravený tvaroh rozetřeme na vrstvu makového závinu na dně formy. Na rozetřený tvaroh přijde další vrstva namočených plátků závinu.

Nyní již dáváme do trouby a pečeme. Chutná jak teplá, tak studená třeba jako moučník.