hvezdamodra ID 38210

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 47 návštěvníků)

Plecko na smetaně-PODLE ZDENKA POHLREICHA

Name: Plecko na smetaně-PODLE ZDENKA POHLREICHA
Ingredients: Vepřové maso cca 1 kg (nejlépe plecko, ale lze použít i jiný druh masa včetně kuřecích nebo krůtích řízků), konzerva sterilovaného hrášku, celá cibule se slupkou, 1 šlehačka, 2 lžíce kečupu, 2 lžíce vorčesterové omáčky, sůl, pepř, červená paprika. Na ozdobení nastruhaný křen, 2 nebo 4 vařená vejce, 4 celé vařené mrkve (nebo 2 rozříznuté po délce).HRÁŠEK SE SKORO ROZVAŘIL!!!!

21. 9. 2010

0.0

0×

Plecko na smetaně-PODLE ZDENKA POHLREICHA

Potřebné ingredience

Vepřové maso cca 1 kg (nejlépe plecko, ale lze použít i jiný druh masa včetně kuřecích nebo krůtích řízků), konzerva sterilovaného hrášku, celá cibule se slupkou, 1 šlehačka, 2 lžíce kečupu, 2 lžíce vorčesterové omáčky, sůl, pepř, červená paprika. Na ozdobení nastruhaný křen, 2 nebo 4 vařená vejce, 4 celé vařené mrkve (nebo 2 rozříznuté po délce).HRÁŠEK SE SKORO ROZVAŘIL!!!!

Postup přípravy

Vepřové plecko (případně i jiné maso) nakrájíme na širší plátky, příliš nenaklepáváme, nařízneme okraje, aby se nekroutily. Osolíme, opepříme, posypeme paprikou. Opečeme zprudka na tuku, přidáme celou cibuli i se slupkou, sterilovaný hrášek, kečup a vorčester. Zalijeme horkou vodou, vaříme do měkka. Nakonec zalijeme šlehačkou a zahustíme dle vlastní potřeby. Na talíř dáme plátek (či plátky masa), na maso kopeček nastruhaného křenu, rozkrojené vařené vejce a vařenou mrkev celou nebo polovinu po délce rozkrojenou. Zalijeme omáčkou. Příloha: kynutý nebo houskový knedlík.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

apasionata 20. 1. 2013, 17:03

nějak se mi nezdálo,že by to mistr kuchař vařil a jukla jsem přes google a ejhle.je to pouze na jeho stránkách nebot tam byla soutěž a ty recepty posílali lidičky-tohle nevařil Zdenda ale někdo to dal do soutěže. http://www.zdenekpohlreich.cz/archiv-soutezi http://www.zdenekpohlreich.cz/soutezici/62

Daanny 20. 1. 2013, 16:55

Tak jsme vyzkoušeli a všem moc chutnalo (Y)

díky za inspiraci |:o)

Marienova 13. 10. 2010, 14:50

Asi se ptám blbě, ale co s tou cibulí pak *-)

, vyhodit nebo oloupat a rozmixovat *-)

Jinak určitě mňamka (Y)

STABAJZNA 5. 10. 2010, 9:50

Vypadá to velmi dobře zkusím a pak písnu,Zdendu mám ráda tak to bude namina (Y)

Miabella 23. 9. 2010, 14:18

aj bych to snědla,ale nevěřím, že to vymyslel Zdenek

hvezdamodra 23. 9. 2010, 14:21

@Miabella VEŘÍM VŠEM ŽE NIC VE ZLÉM.TAK PAK UŽ JEN KOUPIT JEHO KUCHAŘKU!!!!!JDU VAŘIT TENTOKRÁT KUŘECÍ ŘÍZKY SMES BEZ KEČUPU!!!!PÁ,PÁ (L)

KáKá 23. 9. 2010, 14:20

@Miabella

KáKá 22. 9. 2010, 20:12

O tom kečupu silně pochybuji,je na něj alergický (smich)

kurel 23. 9. 2010, 14:04

@KáKá

zrovna jsem si myslela to samé ... viděla jsem minule jak ho vyhodil z okna (smich)

hvezdamodra 23. 9. 2010, 14:09

@kurel ženy co to radši zkusit uvařit rodině a dětem,než probirat kečup???????? :-)

kurel 23. 9. 2010, 14:09

@hvezdamodra (F)

nemyslela jsem to ve zlém.... jenom mě to překvapilo ... já kečup používám, z okna ho neházím ,-)

KáKá 23. 9. 2010, 14:13

@kurel Já to klidně zkusím i s kečupem,jen jsem si ho představila,jak to fláká z toho okna,jinak Marcelce nic ve zlém :-)

hvezdamodra 23. 9. 2010, 13:44

@KáKá nou coment ,-)

KáKá 23. 9. 2010, 14:01

@hvezdamodra V poho (L)

hvezdamodra 23. 9. 2010, 4:33

@KáKá MÁM JEHO KUCHAŘKU,BOHUŽEL HO TAM MÁ!(NEBO I DÍKY ŽE HO TAM MÁ,JE TO MOC DOBRÉ)!!! :-)

žingi 22. 9. 2010, 20:19

@KáKá tak si to tu přečtěte celé ,-)

KáKá 23. 9. 2010, 5:52

@žingi Se mi nechce +o(

žingi 22. 9. 2010, 19:57

je to možné,že je to podle šéfa,ale co ten kečup,ten on hází oknem ,-)

Sophie70 22. 9. 2010, 10:46

vyzerá to veľmi chutne a nepochybujem, že aj to tak chutí, len mi nejde do hlavy, že ak je to "podle Pohlreicha", tak ako to, že to receptu ide kečup, ktorý ako je známe, tak pán šéfkuchár nenávidí ,-)