(recept
si oblíbilo 9 návštěvníků)
JABLEČNÉ ŘEZY
Potřebné ingredience
POTŘEBNÉ PŘÍSADY Těsto: 25dkg cukru, 5 vajec, 25 dkg polohrubé mouky, 1 PDP, 1dcl oleje, 1dcl vlažné vody, 1 vanilkový cukr Navrch: 2 zakysané smetany, 1 šlehačka (popř. smetana na šlehání), 1 vanilkový cukr, asi 4 jablka, skořice nebo skořicový cukr, cukrárenské želé (čiré
Postup přípravy
POSTUP PŘÍPRAVY
Cukr smícháme se žloutky (z bílků vyšleháme sníh). Přidáme mouku prosátou s PDP, olej, vodu a vanilkový cukr. Vylijeme na vysypaný plech a pečeme na 180st asi 20 - 25min.
Mezitím vyšleháme smetanu ke šlehání (já používám šlehačku de luxe 40% - bíločervený kelímek), přidáme 2 zakysané smetany (možno i jednu, popř. 1 a 1/2 - záleží na vás) a vanilkový cukr. Po vychladnutí natřeme na těsto.
Jablka nastrouháme, poklademe navrch, zasypeme skořicovým cukrem nebo skořicí a zalijeme želatinou (já používám čiré cukrárenské želé). Dáme vychladit.
Řezy jsou vláčné, výborné a moc dlouho nevydrží:-) Dobrou chuť....děkuji za recept-Daniela J. (Daniela1004)
Cukr smícháme se žloutky (z bílků vyšleháme sníh). Přidáme mouku prosátou s PDP, olej, vodu a vanilkový cukr. Vylijeme na vysypaný plech a pečeme na 180st asi 20 - 25min.
Mezitím vyšleháme smetanu ke šlehání (já používám šlehačku de luxe 40% - bíločervený kelímek), přidáme 2 zakysané smetany (možno i jednu, popř. 1 a 1/2 - záleží na vás) a vanilkový cukr. Po vychladnutí natřeme na těsto.
Jablka nastrouháme, poklademe navrch, zasypeme skořicovým cukrem nebo skořicí a zalijeme želatinou (já používám čiré cukrárenské želé). Dáme vychladit.
Řezy jsou vláčné, výborné a moc dlouho nevydrží:-) Dobrou chuť....děkuji za recept-Daniela J. (Daniela1004)
Těsto nalijeme na pečící papír
Na upečené těsto dáme vyšlhané smetany
ROZETŘEME NA BUCHTU
poklademe navrch, zasypeme skořicovým cukrem
zalijeme želatinou (já používám čiré cukrárenské želé). Dáme vychladit
hotovo můžeme podávat
**
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
kvetinkavlasta
(upraveno)
2. 2. 2013, 20:13
Vlasti, tento recept dělávám co 14dní, jen s malou obměnou. Do těsta navíc 1prdopeč, špetku soli a místo pol. m. zkuste hladkou. Nahoru samozdřejmě jakékoliv ovoce. Jen místo želatiny svařím s van. pudinkem a trocou vody a samozdřejmě cukrem. Pokud nepoužiji ovoce, tak 1/2těsta smíchám s kakaem a ještě nepečené těsto zaliji uvařeným pudinkem-2pudinkové prášky-jakékoliv, ale milujeme jeden pistáciový+1vanilkový, 800ml. mléka a cukr. Může být klidně horký. A pečeme dohromady. Vrch se potom sype kakaem, nebo i se skořicí. Uvidíte, je to mňam, mňam a někdo tomu dal jméno MACECHA ŘEZY.
chalupnicka
(upraveno)
26. 10. 2010, 8:06