Kuře na smetaně s houbami a krupicovými noky -mooc dekuji Janičce Remkové

Name: Kuře na smetaně s houbami a krupicovými noky -mooc dekuji Janičce Remkové
Ingredients: Suroviny: Kuřecí díly podle chuti-(může být i králičí maso), 100g slaniny, 3 lžíce oleje, 2 cibule, 1 lžíce sladké papriky, 3 bobkové listy, 6 kuliček nového koření, 200g čerstvých, nebo sušených hub, 2-3 lžíce hladké mouky, 1-1,5 dcl sladké smetany.

13. 11. 2010

0.0

0×

Kuře na smetaně s houbami a krupicovými noky -mooc dekuji Janičce Remkové

Potřebné ingredience

Suroviny: Kuřecí díly podle chuti-(může být i králičí maso), 100g slaniny, 3 lžíce oleje, 2 cibule, 1 lžíce sladké papriky, 3 bobkové listy, 6 kuliček nového koření, 200g čerstvých, nebo sušených hub, 2-3 lžíce hladké mouky, 1-1,5 dcl sladké smetany.

Postup přípravy

Postup:

Kuře, nebo králičí maso si naporcujeme na porce, prošpikujeme slaninou a osolíme. Opečeme ze všech stran na oleji a odložíme bokem. Na oleji, kde jsme maso opékali si osmažíme cibuli, přidáme papriku a houby, podlejeme vodou a přidáme koření. Pečeme doměkka. Po upečení maso a koření vyjmeme a šťávu zahustíme moukou rozšlehanou v troše vody. Provaříme a přilijeme smetanu.........Noky-Suroviny:
3,5 dl mléka, 200g krupice, 20g tuku, 2 vejce, sůl

Postup:

V části studeného mléka rozmícháme krupici a vlijeme do zbývajícího vařícího mléka. Osolíme, přidáme tuk, a za stálého míchání vaříme, až se těsto nelepí na vařečku. Pak do prochladlého vmícháme postupně vejce a mícháme tak dlouho, až vznikne hladké těsto. Z něj vykrajujeme noky, zavařujeme je do vařící vody a po 6 minutách vybíráme

(upozornit administrátory na porušení pravidel)