(recept
si oblíbilo 13 návštěvníků)
Bramborový knedlík
Potřebné ingredience
Brambory hrubá mouka dětská krupička vajíčko sůl
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve slupce. Necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme nebo protlačíme lisem.
V této fázi dáme vařit vodu!
Nastrouhané brambory osolíme, přidáme vajíčko a mouku s dětskou krupičkou.
Vypracujeme těsto.
Uválíme válečky, které hned dáme vařit. Vaříme v osolené vodě cca 15 minut - dle velikosti válečků.
POZOR!!!! Pokud víme že budeme vařit více válečků, rozdělíme si nastrouhané brambory na části a zaděláváme každou "várku" zvlášť. Je to proto, že brambory pouští vodu.
Toto těsto můžeme použít na plněné bramborové knedlíky, roládu, bramborové šišky atd.
Omlouvám se za fotky s masem, ale samotné knedle vyfotit nestíhám :-))
V této fázi dáme vařit vodu!
Nastrouhané brambory osolíme, přidáme vajíčko a mouku s dětskou krupičkou.
Vypracujeme těsto.
Uválíme válečky, které hned dáme vařit. Vaříme v osolené vodě cca 15 minut - dle velikosti válečků.
POZOR!!!! Pokud víme že budeme vařit více válečků, rozdělíme si nastrouhané brambory na části a zaděláváme každou "várku" zvlášť. Je to proto, že brambory pouští vodu.
Toto těsto můžeme použít na plněné bramborové knedlíky, roládu, bramborové šišky atd.
Omlouvám se za fotky s masem, ale samotné knedle vyfotit nestíhám :-))
zase knedle :-)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
brundice
(upraveno)
22. 11. 2010, 10:50
Bramborové knedlíky vypadají báječně,hned bych si dala. 
chalupnicka
(upraveno)
22. 11. 2010, 10:44
Knedlíky dělám také tak - jsou d tou krupičkou jemnější. Hm a tro vaše masíčko-vypadá báječně
Hm a tro vaše masíčko-vypadá báječně
pupuša
(upraveno)
23. 11. 2010, 22:29
@chalupnicka
Alí, my jsme masožrouti a bez flákoty to prostě nejde
