Čokoládové s krémem

Name: Čokoládové s krémem
Ingredients: 18 dkg hl. mouky, 18 dkg hery, 8 dkg mletých mandlí ( ořechů), 8 dkg cukru moučka, 2 dkg rozehřátého kakaa ( v mikrovlnce rozpustíme kousíček tuku a vmícháme kakao). Vypracujeme těsto, dáme ztuhnout do lednice ( těsto je hodně řídké). S těstem pracujeme rychle, hodně taje. Potom vyválíme, vykrájíme tvary a pečeme na 180 stupňů jen chvilku. Zkusíme prostředek prstem. Pozor - čím více mouky zapracujete do těsta při vyvalování a vykrajování, tím hůř pro chuť.

14. 12. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

18 dkg hl. mouky, 18 dkg hery, 8 dkg mletých mandlí ( ořechů), 8 dkg cukru moučka, 2 dkg rozehřátého kakaa ( v mikrovlnce rozpustíme kousíček tuku a vmícháme kakao). Vypracujeme těsto, dáme ztuhnout do lednice ( těsto je hodně řídké). S těstem pracujeme rychle, hodně taje. Potom vyválíme, vykrájíme tvary a pečeme na 180 stupňů jen chvilku. Zkusíme prostředek prstem. Pozor - čím více mouky zapracujete do těsta při vyvalování a vykrajování, tím hůř pro chuť.

Postup přípravy

Po upečení slepujeme krémem, necháme ztuhnout a poléváme čokoládou, zdobíme mandlí nebo ořechem.

Krém: 200 ml mléka + 2 lžíce hl. mouky svaříme na hustou kaši. V míse vyšleháme 15 dkg másla a 10 dkg cukru. Zašleháme vychladlou kaši. Můžeme přidat kakao nebo nechat krém světlý.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

smudlik18 3. 11. 2012, 15:54

Dobry den chci se jen zeptat jestli jde vyměnit Heru za máslo.

herlíci 16. 11. 2012, 9:47

@smudlik18 Dobrý den Blani, nezkoušela jsem, ale předpokládám, že by to neměl být problém. Jen je potřeba s těstem pracovat rychle. Rychle se roztíká a když se přidává mouka, už to není ono. Ale výsledek stojí za to :-)