pomarančové tiramisu

18. 11. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

- 2 mandarínkové kompóty (cca 300 ml)
- 125 ml šľahačkovej smotany
- 250 g syra Mascarpone / alebo obyčajného nátierkového masla
- 250 g tvarohu
- 80 g cukru
- 3 lyžice pomarančového likéru alebo..... v najhoršom prípade sirup s trochou rumu
- 200 – 250 ml pomarančovej šťavy (môže byť
aj 100% pomarančový džús)
- 1 balíček dlhých piškót
- kakao
- plátky pomarančov na ozdobu

Postup přípravy

POSTUP:

1. Kompótové mandarínky precedíme a necháme dobreodkvapkať. Šľahačkovú smotanu vyšľaháme úplne dotuha.Mascarpone a tvaroh spolu zmiešame a dohladka vymiešame s cukrom. Pridáme 3 lyžice pomarančového likéru. Do tvarohového krému opatrne primiešame vyšľahanú šľahačku a 100 ml pomarančovej šťavy.
2. Dno nákypovej formy rovnomerne vyložíme piškótami, ktoré pokvapkáme pomarančovou šťavou. Na ne poukladáme odkvapkané mandarínky a potrieme ich polovicou tvarohového krému.
3. Pokračujeme mandarínkovou vrstvou, na ňu poukladáme piškóty, ktoré opäť pokvapkáme pomarančovou šťavou. Na piškótovú vrstvu natrieme zvyšok krému, povrch uhladíme. Zákusok necháme cez noc stuhnúť v chladničke.
4. Pred podávaním zákusok poprášime kakaom a ozdobíme plátkami pomaranča.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)