Zobrazit přihlášovací formulář
DORTY
Fondan - potahovací hmota /návod na jednoduchou růžičku

Fondan - potahovací hmota /návod na jednoduchou růžičku

Potřebné ingredience

60ml studene vody, 110 g medu (světlého), asi 900g moučkového cukru, lžička mandlového aroma, vrchovatá lžíce čiré želatiny Dr.Oetker Tento recept jsem si upravila podle svého ze slovenského MMB, podle receptu tam, se nedalo tvořit (kytičky atd) ale tento už je schopny udržet tvar a já jsem velmi spokojená. Zkuste uvidíte. Pravda těžko říci jaký med se použije (kvalita- to neodhadnete nikdy), tam píšou že se dá i sirup použít ale to jsem zatím nezkoušela. Ale i tak myslím že za vyzkoušení to stojí, je to jen pár korun. Na podsypávání použijte jako u všech hmot - solamyl.

Postup přípravy

Do hrnce nasypeme želatinu, zalijeme studenou vodou a necháme 3 minuty působit. Zahřejeme jen tak aby se želatina rozpustila, přidáme med, a necháme také rozpustit - POZOR NESMÍ…

Zobrazit více...
MOUČNÍKY, POHÁRY
Piškotová bublanina bez tuku

Piškotová bublanina bez tuku

Potřebné ingredience

5 vajec, 1 a 1/4 hrnku moučkového cukru, 5 lžic horké vody, 1 a 1/2 hrnku hladké mouky, tuk a hrubá mouka na plech s vyšším okrajem a ovoce dle chuti, já jsem použila zavařené meruňky

Postup přípravy

Žloutky si vyšleháme s polovinou cukru do pěny. Pomalu přidáváme horkou vodu. Do žloutkové hmoty postupně přidáme mouku a tuhý sníh z bílků do kterého jsme si zašlehali druhou…

Zobrazit více...
DORTY
Odlitek, obličejik, postavička, panenka, marcipánová figurka za pár korun

Odlitek, obličejik, postavička, panenka, marcipánová…

Potřebné ingredience

Vkládám na přání maminek i sem do receptů. Potřebujeme alobal, sádru, trochu vody a dětem ukradneme nějakou panenku která není moc složitá no a nějakou misečku, nebo třeba menší hrníček Zdravím všechny tvořilky. Jak už uvedly některé maminky v návodech. Je možné použít i jinou samotvrdnoucí hmotu, sádra je ale nejlevnější a tak když se Vám něco nepovede, není to také škody jako u moduritu a podobně. Sáček sádry stojí okolo 10 Kč a nějaké staré figurky a miminka panenky se po nás určitě najdou :-D

Postup přípravy

viz fotečky

Zobrazit více...
POLÉVKY
Brokolicová polévka

Brokolicová polévka

Potřebné ingredience

1/2 sáčku nebo 1/2 hlavy brokolice, litr vody, kostka zeleninového bujonu, 1/4 másla, 2 vrchovaté lžíce hladké mouky.

Postup přípravy

Z másla a mouky si uděláme jíšku, kterou zalijeme vodou, přidáme bujon a přivedeme k varu. Přihodíme na růžičky nakrájenou brokolici a vaříme ne úplně do měkka, já vařím max 8…

Zobrazit více...
CUKROVÍ
Oříškové placičky

Oříškové placičky

Potřebné ingredience

150 g hladké mouky, 100 g namletých oříšků(nebo vlašské ořechy), 50 g najemno nastrouhané čokolády na vaření, 50 g moučkového cukru, 1 sáček vanilinového cukru, 1 žloutek, 125 g hery (stelly), čokoládová poleva, kokos, nebo nakrájené oříšky na ozdobu

Postup přípravy

Suroviny na vále zpracujeme v těsto. Já jsem vložila do pekárny, už druhý rok jinak těsto ani nedělám. Těsto bylo dost měkké tak než jsem udělala váleček dala jsem si ho na chvíli…

Zobrazit více...
BEZMASÁ JÍDLA
Palačinky

Palačinky

Potřebné ingredience

250 g hladké mouky, 60 g moučkového cukru, 2 lžíce oleje, 3 celá vejce, špetka soli, půl litru mléka

Postup přípravy

Vymícháme těstíčko, můžeme nechat chvíli odležet ale není potřeba. Z této dávky mám 20 tenoučkých palačinek, my je nemáme rádi tlusté. Smažím na rozpálené pánvi (raději menší nebo…

Zobrazit více...
BEZMASÁ JÍDLA
Dušené zelí  s kostkami z plecka

Dušené zelí s kostkami z plecka

Potřebné ingredience

2 sklenice sterilovaného zelí (koupila jsem to nejlevnější v Globuse 640 g v jedné sklenici), cibule, sádlo, polohrubá mouka na jíšku, 1 syrový nastrouhaný brambor, kmín, cukr na dochucení

Postup přípravy

Slijeme si nálev ze zelí zvlášť do kastrolku, zelí jsem si ještě překájela na menší kousky. Na sádle si orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme zelí, kmín a dusíme, občas…

Zobrazit více...
POLÉVKY
Kmínová polévka

Kmínová polévka

Potřebné ingredience

proužek másla asi tak 1 cm, 1 lžíce hladké mouky, 1 lžíce kmínu, 2 oloupané cibule, sůl asi litr vody

Postup přípravy

Je to sice naprosto obyčejná cibulovo kmínová polévka, ale naše tradice na vánoce, ani manžel ani já nejíme rybí polévku a navíc tohle je přebraná tradice po jeho mamince

Z…

Zobrazit více...
POLÉVKY
Krupicová polévka

Krupicová polévka

Potřebné ingredience

Na 1 - 1,5 litru polévky: 2 větší mrkve, 2 -4 lžíce dětské krupičky (podle toho jak chceme polévku hustou), 1 vejce, sůl, asi 2 cm plátek másla, 1 kostka bujonu (dávám zeleninový), petrželová nať nebo pažitka, trocha drceného kmínu

Postup přípravy

V hrnci si na másle krátce podusíme očištěnou a nahrubo nastrouhanou mrkev. Zalijeme vodou. Zvlášť si asi ve dvou decích vody rozmícháme krupici a pomalu vlijeme do vroucí polévky…

Zobrazit více...
SALÁTY, ZÁLIVKY
Lehký kuřecí salát

Lehký kuřecí salát

Potřebné ingredience

400 g kuřecích prsou, 1 ledový salát, 4 vejce uvařená natvrdo, 3 ks středních rajčat, 1 svazeček jarní cibulky ( nebo 1 menší cibuli), 1 svazek ředkviček, 1 bílý jogurt (nebo kdo nemá rád, tak my používáme francouzský dresink Hellmans), sůl, pepř, olivový olej

Postup přípravy

Na oleji opečeme na kousky nakrájené kuřecí maso, osolíme, opepříme (ale můžete si masíčko také připravit dle vlastní chuti-grilovací koření apod je to potom výraznější a…

Zobrazit více...

Kategorie