VEKA
Potřebné ingredience
290 ml mléka, 1 rozšlehané vejce (ale zvládne ho zpracovat i pekárna, já dávám celé- tedy bez skořápky), 3 čaj. lžičky oleje (dávám olivový, je chutnější), 1 čaj. lžička citron. šťávy (může být i citronka), 500 g hladké mouky, 2 čaj. lžičky soli, 2,5 čaj. lžičky droždí (mně se nejvíc osvědčilo sušené s modrým ptákem)
Postup přípravy
Přísady dáme do pekárny v pořadí jak jsou uvedeny. Na pekárně Eta Siesta dám program Toastový. Kdo chce veku vyšší a nadýchanější, může hodinu před koncem programu pekárnu…
Rychlozelňáky
Potřebné ingredience
hladká mouka, kysané nebo sterilované zelí, vejce, kmín, sůl, olej na smažení
Postup přípravy
Poměry tohodle jídla neuvádím, protože dělám od oka - tak jako bramborákové těsto. Zelí i se šťávou vyklopím do misky, přidám cca 2-3 vejce na 0,5l láhev zelí, zahustím hladkou…
Falešný hot dog
Potřebné ingredience
Rohlíky - s oblibou využívám starší, párky, máslo, eidam, kečup
Postup přípravy
Tento recept dělám, když se doma objeví pár starších rohlíků a strouhanky už je nadbytek:)
Rohlík podélně rozkrojíme, ale pozor, nedokrojíme, tak aby rohlík byl nakrojený a…
Zapékané filé - rychle a lehce
Potřebné ingredience
rybí filé, vejce, mléko, sůl, kmín, česnek, kečup, olej
Postup přípravy
Rybí filé nakrájíme na malé kousíčky, osolíme, okmínujeme a promícháme s rozdrceným česnekem, rovnoměrně rozprostřeme po vymaštěném pekáčku (vrstva nemusí být jednolitá). Dáme do…
Řízky úplně jinak
Potřebné ingredience
Vepřové řízky, strouhanka, vejce -dle počtu řízků, sůl, pepř, 1 bujon, 1/2l vody, olej, 1/4 másla (=půlka velké kostky)
Rychlovka
Potřebné ingredience
balíček cukrářských piškotů (můžou být i obyčejné), čerstvé nebo kompotované ovoce, 1 puding v prášku (příchuť vanilková nebo dle použitého ovoce), 2 zakysané smetany, cukr
Postup přípravy
Do dortové formy nebo menšího plechu vyskládáme vedle sebe piškoty, to "popatleme" zakysanou smetanou, poklademe okapaným ovocem. Ze šťávy z ovoce, doplněné vodou (je dobré přidat…
Kuřecí v kari omáčce
Potřebné ingredience
kuřecí prsa, špetka vegety, kari, cibule, olej, tavené sýry bez příchuti, smetana
Postup přípravy
Na oleji osmahneme do sklovata cibulku, vyndáme, orestujeme kuřecí maso, dochutíme trošičku vegetou a až je nazlátlé, spojíme s cibulkou. Přidáme několik tavených sýrů - já dávám…
Rizoto Audoš
Potřebné ingredience
kuřecí maso, olej, žampiony, sojová omáčka, vegeta, smetana, rýže, eidam
Postup přípravy
Omlouvám se, že neudávám poměry, ale vařím od oka a změnou poměru nemůžete nic zkazit. Kuřecí maso na kousky orestujeme na oleji, přidáme vegetu. Na další pánvi orestujeme…
