ROLOVANÝ MAKOVÝ KOLÁČ
Potřebné ingredience
Suroviny:Kynuté těsto:250 ml vlažného mléka,150 ml oleje,1/2 kg hladké mouky,špetka soli,3 PL cukr krupice,1/2 kostky droždí nebo 1 sušené droždí.Maková náplň :200g mletého máku,200ml mléka,1 vanilkový cukr,3 lžíce cukru.Dále :marmeláda, brusinky, mandlové lupínky.
Postup přípravy
Těsto připravíme podle receptu . Lze samozřejmě zpracovat i ručně bez pekárny.Dno dortové formy vyložíme pečicím papírem.Maková náplň :Do vařícího mléka vsypeme mák, cukr a…
ESTONSKÝ KRINGEL
Potřebné ingredience
250 ml mléka, 2 žloutky, 50 g rozpuštěného másla, 1 lžíce cukru, 1 lžička soli, 600 g hladké mouky, 40 g čerstvého droždí náplň: 10 lžic cukru krupice, 3 lžičky skořice, 100 g změklého másla
Postup přípravy
Z uvedených surovin zpracujeme těsto, ručně nebo v pekárně, a necháme nakynout.
Cukr smícháme se skořicí. Já jsem dala méně skořice a přidala jsem trošku nastrouhaných jablíček…
PIVNÍ CHLEBA
Potřebné ingredience
250 ml piva, 100 ml vody, lžičku drceného kmínu, 350 g hladké mouky, 150g celozrné žitné mouky, 2 lžičky soli, lžičku sušeného droždí, 2 lžíce lněného semínka.....
Postup přípravy
Vše dáme do pekárny postupně tak jak je napsáno a pekárnu zapneme na program ZÁKLADNÍ
CELOZRNÉ HOUSKY
Potřebné ingredience
250 ml vody, 100 ml mléka, 100 ml oleje, 2 lžičky soli, lžička cukru, 1 žloutek, 250 g hladká mouka, 250 g celozrná mouka, lžička sušeného mléka, lžička sušeného droždí. semínka dle chuti...já dávám lžící lněného semínka....
Postup přípravy
Suroviny vkládáme do pekárny postupně tak jak jsou napsané......program TĚSTO.....z vykynutého těsta děláme housky, rohlíky, pletýnky....pomašlujeme zbylým bílkem a posypeme…
CIABATTA
Potřebné ingredience
350 ml vlažné vody, 2 lžíce olivový olej, 500 g hladké mouky, 2 lžičky soli, lžička cukru, lžička sušeného droždí
Postup přípravy
Suroviny do pekárny vkládáme postupně tak jak jsou napsané....do jednoho rohu sůl a do druhého rohu cukr a droždí. Pekárnu zapneme na program TĚSTO...z vykynutého těsta…
BROKOLICOVÁ OMÁČKA se sýrem
Potřebné ingredience
1 brokolici, 1 cibuli, 1 smetanu, trošku másla, hladká mouka, 2 tavené sýry ( nejlíp APETITO), podravku, kostku slepičího bujónu
Postup přípravy
Brokolici rozdělíme na růžičky,cibuli nakrájíme na hrubo přidáme kostku bujónu, trošku podravky, vodu ( aby brokolice nebyla úplně pod vodou) a vaříme až je brokolice měkká.POZOR…
TĚSTOVINY SE ZELÍM
Potřebné ingredience
1 sáček kysaného zelí, 1 sáček těstovin - nejlepší jsou fleky, 30 dkg libové anglické slaniny, podravka, pepř,kmín,cibule
Postup přípravy
Zelí dobře propláchneme a s troškou vody dáme dusit. Přidáme pepř, podravku a kmín...nesolíme !!!
Těstoviny uvaříme.a necháme okapat. Anglickou slaninu nakrájíme na…
VEPŘOVÉ KARI NA MRKVI
Potřebné ingredience
500 g vepřové maso, 1 cibule, 3 velké mrkve, 1/2 velkého kečupu, voda dle potřeby, sůl, pepř, lžička sladké papriky, 1/2 lžičky kari a trošičku oleje, ale nemusí být
Postup přípravy
Na dno pomalého hrnce vložíme nakrájenou cibuli, mrkev nakrájenou na kolečka a vepřové maso na kostky. Posolíme, opepříme, přidáme trošku oleje, sladkou mletou papriku a kari…