****OŘECHOVÉ BANÁNKY***
Potřebné ingredience
4 bílky+
25dkg cukru písek+
21dkg mletých vlašských ořechů
Postup přípravy
....bílky s cukrem vyšleháme v páře do tuhého sněhu.....do prochladnutého přidáme ořechy
....na plech vymazaný tuhým sádlem (dost) a vysypaný hrubou moukou děláme dortovým…
***ZDOBENÉ KOSTKY s PAŘÍŽSKOU ŠLEHAČKOU***
Potřebné ingredience
KORPUS: 8 vajec, 240g cukru-krupice, 240g pol. mouky , 1 PDP, 2PL kakao .......KRÉM 4x šlehačka, 1.5PL cukru, 4x ledové kaštan, y 1 PL kakao, 40g másla
Postup přípravy
..KORPUS: žloutky s částí cukru...bílky se zbytkem cukru vyšlehat do sněhu- pak opatrně smíchat se žloutky a ostatními ingrediencemi....péct na 160°C cca 40min
KRÉM: 1 den…
***NAROZENINOVÝ - bez potahování***
Potřebné ingredience
světlý korpus + malinový krém + světlý mascarpone krém s malinami....dáváno na střídačku ....kolem obmazáno bílkovým krémem....stékaná čokoládová ganache a zdobeno makronkami (mé první a na dlouho poslední :-)
...k narozeninám naší Majdalenky....
Potřebné ingredience
....díky za inspiraci na MMb....
***DÁREK***
Potřebné ingredience
....přesné zadání od zákaznice....snad se povedl :-)
*** ČLOVĚČE NEZLOB SE ....****
Potřebné ingredience
....korpus světlý....krém tvarohovo-šlehačkový....potah i figurky WI....a sousta trpělivosti :-)
Postup přípravy
-váha 6 kg
....tenro dort byl dělám na oslavu naší Majdalenky a jejich 4 kamarádů.....všichni slavili své 4 narozeniny....tak se mě to člověče-všechno 4x zdálo vhodné :-))
***5 PATROVÝ DORT pro naší princeznu***
Potřebné ingredience
....tento dort jsem dělala obzvlášť ráda, byl pro naší Majdalenku, která slavila již 5 narozeniny a jejím jediným přáním byl 5 patrový-barevný-velký dort.....a tohle je výsledek :-))
