Venunka ID 48848

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 11 návštěvníků)

ZDOBENÉ KOSTKY s PAŘÍŽSKOU ŠLEHAČKOU

Name: ***ZDOBENÉ KOSTKY s PAŘÍŽSKOU ŠLEHAČKOU***
Ingredients: KORPUS: 8 vajec, 240g cukru-krupice, 240g pol. mouky , 1 PDP, 2PL kakao .......KRÉM 4x šlehačka, 1.5PL cukru, 4x ledové kaštan, y 1 PL kakao, 40g másla

26. 5. 2015

0.0

0×

***ZDOBENÉ KOSTKY s PAŘÍŽSKOU ŠLEHAČKOU***

Potřebné ingredience

KORPUS: 8 vajec, 240g cukru-krupice, 240g pol. mouky , 1 PDP, 2PL kakao .......KRÉM 4x šlehačka, 1.5PL cukru, 4x ledové kaštan, y 1 PL kakao, 40g másla

Postup přípravy

..KORPUS: žloutky s částí cukru...bílky se zbytkem cukru vyšlehat do sněhu- pak opatrně smíchat se žloutky a ostatními ingrediencemi....péct na 160°C cca 40min
KRÉM: 1 den předem si svaříme šlehačky s cukrem, kakaem, kaštany - necháme asi 5 minut povařit a poté přidáme máslo, mícháme až nám smetana zchladne a dáme do lednice - nejlépe přes noc
-poté korpus prořízneme-pomažeme marmeládou (já mám višnový frutafil) ...přiklopit druhým dílem korpusu, pak natřít šlehačku a dozdobit :-)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Elisz 2. 6. 2015, 16:48

Dobrý den, zákusek vypadá víc než nádherně, jsem pečící začátečník, tak se musím zeptat, zda se ta šlehačka po zchladnutí šlehá? Děkuji

Venunka 2. 6. 2015, 17:54

@Elisz ano, po tom co ji důkladně vychladíte (ideální je přes noc) tak ji vyšleháte jako klasickou šlehačku (F)

Evelin7 27. 5. 2015, 16:33

nádherné

margot80 27. 5. 2015, 14:54

Dobrý den. Ještě jsem ne moc zručná pekařka proto by jsem chtěla tento zákusek vyzkoušet nejdřív z poloviční dávky. Jak velký plech bych měla použít?

Venunka 27. 5. 2015, 15:25

@margot80 tohle je ve formě 30x30cm

margot80 27. 5. 2015, 16:06

@Venunka Děkuju bylo mi líto tolik surovin kdybych to pokazila :-|

krišon 27. 5. 2015, 14:43

Že já to otevírala, sliny mi teď tečou .... a ke kafi tu nemám nic ....

laskonka333 27. 5. 2015, 14:14

Zrušený účet 27. 5. 2015, 13:11

To je krásné. A určitě moc dobré (F)

anaba 27. 5. 2015, 11:56

Vypadají úžasně a také úžasně musí chutnat (Y)

Kamis1 27. 5. 2015, 7:40

V neděli mám svátek a budu péct zákusek do práce, tak bych chtěla vyzkoušet tento.Vypadá opravdu skvěle. Jen se chci zeptat,kde sháníte ty čoko ozdoby? :-$

Venunka 27. 5. 2015, 7:49

@Kamis1 čoko ozboby-filigrany kupuji bud http://www.cukrarskepotreby.cz/cz/produkt/filigranek-belle-40-ks.html nebo http://www.dortisimo.cz/cokoladova-dekorace-trojuhelnik-5-8-cm-15-ks-

drs 26. 5. 2015, 21:58

sakra, kdy že zase přijedeš na hory ,-)

bych si dala (Y)

Brblalka 26. 5. 2015, 20:20

Krásně nazdobené. Dělám něco podobného - pařížské kostky sypané margotkou a posledně se po nich opravdu zaprášilo. Chlapi hned hlásili, že chtějí dva kousky, když zjistili, co je za zákusek. ,-)