Rýžový salát
Potřebné ingredience
100 g vařené rýže, brokolice uvařená na páře, 50 g šunky, 1/2 červené papriky, trocha olivového oleje
Postup přípravy
Všechno nakrájet a smíchat. Já už nedochucuji, ty chutě jsou dost výrazné.
Těstovinový salát
Potřebné ingredience
1 šálek uvařených těstovin, 1/4 ledového salátu, několik cherry rajčat, 50 g tvrdého sýra, olivový olej, salátové bylinky nebo sušený česnek na dochucení
Postup přípravy
Salát nakrájíme, sýr nastrouháme nahrubo, rajčata překrojíme na půlku, všechno smícháme a dochutíme olejem a bylinkami.
Čočkový salát
Potřebné ingredience
50 g uvařené čočky, 2 uvařené mrkve, 1 vajíčko na tvrdo, 1 naťová cibulka, lžíce olivového oleje, lisovaný nebo sušený česnek, sůl
Postup přípravy
Všechny suroviny nakrájíme na malé kousky, promícháme, zakápneme olejem a dochutíme česnekem.
Salát z čínského zelí s mozzarelou
Potřebné ingredience
asi 30 dkg čínského zelí, půlka salátové okurky, hrst oliv, lžíce olivového oleje, trochu citrónové šťávy, salátové bylinky, sušený česnek, trocha soli. mozzarella
Postup přípravy
Všechno nakrájíme, promícháme a zalijeme zálivkou. Já ho jím skoro hned, mám ráda, když zelí křupe. Tento salát obsahuje hodně vápníku a dá se libovolně obměňovat.
Sladkokyselá zálivka
Potřebné ingredience
Voda, 1 malá lžička soli, 3 malé lžičky krystalu cukru, 2 velké (polévkové) lžíce octa.
Postup přípravy
Dlouho mi trvalo, než jsem přišla na to, jak "utrefit" tu správnou sladkokyselou chuť zálivky na hlávkový nebo okurkový salát. Zkoušením (letitým) jsem přišla na tento poměr -…
