Bramborové gnocchi
Potřebné ingredience
500 g brambor,150 g HM + na podsypávání,1 vajíčko,sůl,možno přidat špetku muškátového oříšku
Postup přípravy
Uvařené brambory pořádně rozmačkáme na jemnou kaši,přidáme mouku,vajíčko a sůl.Dobře vypracuji těsto.Podmučujeme,aby se nám těsto nelepilo.Těsto rozdělíme na dvě části a…
Špécle s pestem z pečených paprik
Potřebné ingredience
4 červené papriky,zelená petrželka,oříšky(já dávala kešu),česnek,tvrdý sýr(parmazán,gouda),sůl,pepř,olivový olej
Postup přípravy
Celé papriky upečete na pečícím papíře v troubě(200°C) ,až se na nich dělají puchýře a trošku začnou černat.Pak je dejte do misky a přetáhněte folií ,aby se zapotily.Po chvilce se…
Sladká rýže s adzuki
Potřebné ingredience
1 hrníček fazolí adzuki,3/4 hrníčku sladké rýže,2 PL rozinek,mletá skořice,2-3 jablka nastrouhat nebo nadrobno nakrájet,špetka soli.
Postup přípravy
Rýži a fazolky uvaříme do měkka v poměru 1:1,5,ale každé zvlášť,připravené jablka přidáme k uvařené fazoli,dáme rozinky a chvilku dusíme.Vymažeme si máslem menší zapékací misku…
