Bráškův chleba
Potřebné ingredience
1 hrnek žitné (tmavé) mouky 1 hrnek hladké mouky 2 hrnky polohrubé mouky 1 lžička instantního droždí 1 lžička kmínu 2 lžičky soli Tyto ingredience promícháme v míse, pak přidáme : 1 lžičku octa 2 hrnky studené vody (plné po okraj)
Postup přípravy
Vše promícháme, zaprášíme hladkou moukou ( lehce na povrchu), mísu přikryjeme utěrkou a dáme kynout 12 – 18 hodin. Po uvedené době těsto propracujeme, můžeme přidat různá…
Dobrutka z toustoveho chleba
Potřebné ingredience
Toustovy chleba, 1 zakysana smetana, 1/2 hrnku mleka,150g sunky nakrajene na malicke kosticky, 150g strouhaneho syra, 50g nastrouhane nivy, 5 vajec, bylinky
Postup přípravy
Vyssi plech vylozime papirem na peceni. Tesne vedle sebe naskladme krajicky toustoveho chleba. Pak si z ostatnich prisat pripravime smes (vsechny prisady smichame dohromady)…
Bramborka
Potřebné ingredience
Viz. dole
Postup přípravy
1,5 varene a 1,5 syrove brambory nastrouhame, pridame 0,5l horkeho mleka, nalejeme na brambory aby nezhnedly a nechame chvelku vystydnout kvuli kvasnicim, aby vzeslo testo. Pak…
Jednoduche tenoulinke pizza testo (nelepi se) fakt…
Potřebné ingredience
100g mouky,60g vody, 1 kavova lzicka olivoveho oleje, spetka soli, 1/2 k. lzicky cukru, 1/2 balicku susenych kvasnic + suroviny na oblozeni !!! mnozstvi na 1 pizzu!!! Manzel ji zblajzne sam, testo fakt tenoucke
Postup přípravy
Ze vsech surovin udelame testo a hned udelame placky!!! Nenechavame kynout!!!
Ja si dam do prolisovanych rajcat cestnek, marianku, oregano, bazalku / pizza koreni. Touto…
Krekry - zajickove
Potřebné ingredience
200g taveneho syra, 200g masla, 250g hl. mouky, spetka prasku do peciva, lzicka soli a sl. papriky
Postup přípravy
Ze vsech surovin vypracujeme testo. Udelame tenkou placku z ktere vykrajujeme zajicky, potreme zloutkem a posypeme kminem, makem,syrem, sezamem....atd. Pak dame pect pri 165`C.
