Krémová mrkvová polévka ochucená zázvorem
Potřebné ingredience
500 g čerstvé mrkve, 1 středně velká cibule, 3 lžičky čerstvě nastrouhaného zázvoru, 2 stroužky česneku, 1 lžíce extra panenského olivového oleje, 600 ml vývaru, bílý jogurt
Postup přípravy
Mrkev a cibuli nakrájíme na stejně velké kostky, česnek na malé kostičky a zázvor nastrouháme a pořádně orestujeme. Do hrnce přilijeme horký vývar a dusíme. Přelijeme do mixéru…
Andělský likér
Potřebné ingredience
karamelové kondenzované mléko 2 plechovky (každá 397 g), neslazené kondenzované mléko 620 g, skořice 3 svitky, badyán 3 hvězdičky, vanilkový lusk 1 ks, hřebíček 2 ks, mletá skořice 1 lžička, bílý rum 500 ml
Postup přípravy
V rendlíku zahřejte neslazené kondenzované mléko a přidejte koření. Vanilkový lusk nejprve podélně překrojte, aby se aroma lépe uvolnilo. Nechte v mléce 24 hodin louhovat. Druhý…
Škvarková pomazánka
Potřebné ingredience
cca.100 - 200g skvarek, 1 strouzek cesneku, 1 kavova lzicka papriky, 3 lzice tvarohu, 1 lzice hortice, 3 -5 nastrouhanych steril. okurek, sul, pepr
Bráškův chleba
Potřebné ingredience
1 hrnek žitné (tmavé) mouky 1 hrnek hladké mouky 2 hrnky polohrubé mouky 1 lžička instantního droždí 1 lžička kmínu 2 lžičky soli Tyto ingredience promícháme v míse, pak přidáme : 1 lžičku octa 2 hrnky studené vody (plné po okraj)
Postup přípravy
Vše promícháme, zaprášíme hladkou moukou ( lehce na povrchu), mísu přikryjeme utěrkou a dáme kynout 12 – 18 hodin. Po uvedené době těsto propracujeme, můžeme přidat různá…
Dortik pri alergii na vejce
Potřebné ingredience
Testo: 200g mouky, 100g cukru, 1/2 kavove lz. skorice, 100g masla, 3 pol. lzice vody, 40g mletych mandli Napln: 4 platky zelatiny, 1 cok. pudink. prasek, 60g cukru, 500ml mleka, 125g visnoveho kompotu, 200ml smetany + smetana na pusinky
Postup přípravy
Ze vsech surovin vypracujeme jemne testo. Dame do dortove formy, nezapomeneme udelat kraj! Do prostredka dame pec. papir a na nej cocku pro zatizeni. Upeceme. Po vychladnuti…
Korpus na dort pri alergii na vejce
Potřebné ingredience
250 g mouky, 100 g mletych mandli, 3 PL skrobu, spetka soli,1 prdopec, 200 g cukru, 350 ml mleka, 4 PL oleje
Postup přípravy
Nejprve smichame vsechny suche suroviny, pak olej a mleko a vypracujeme testo.
Peceme nejprve 5 min na 180`C pak ubereme na 150`C a peceme dalsich 30min.
Wafle - wegan
Potřebné ingredience
500g hl. mouky, 150g cukru, 2PL prášku do pečiva, sůl, 3PL oleje, 500ml sojového mléka, 100ml min. vody
Rajčatový quiche
Potřebné ingredience
Listove testo, napln: 4 velka rajcata, 4 vejce, 250 ml smetany na slehani, 150g strouhaneho syra, 1 lzice hl. mouky, 2 strouzky cesneku, 1 lžíce nasekane petrzelky, par listku cerstve bazalky, kavova lzicka soli a pepř.
Postup přípravy
Listove testo dame do maslem vymazane formy a propichame. Rajcata sparime horkou vodou a oloupeme a vyrizneme tvrdy prostredek, nakrajime na kosticky. Ostatni suroviny smichame,…
Americké Brownies
Potřebné ingredience
360g hořké čokolády s vysokým podílem kakaa (min. 70%), 160g hladké mouky, 360g másla, 400g třtinového cukru, 6 vajec, 80g holandského kakaa
Postup přípravy
Maslo a cokoladu rozpustime ve vodni lazni a nechame vystynout. Cela vejce vyslehame s cukrem do peny. Pridame cokoladovou penu a nakonec opatrne vmichame presetou mouku s kakaem…
Řecký dezert
Potřebné ingredience
recky jogurt, med, sekane vlasske orechy
