Trhanec
Potřebné ingredience
1/2 l mléka,4 žloutky,200g celozrnné špaldové krupice(hrubá),1 PL vrchovatá celozrnné špaldové mouky(hladká),2 PL vrchovaté ovesných vloček,špetka soli,citronová kůra,1 PL rovná cukru,tuhý sníh.2 jablka,kousek másla,skořici.Marmeláda,zakyslá smetana
Postup přípravy
Jablka nakrájíme na kostky a podusíme na kousku másla.Ušleháme tuhý sníh.Všechny ostatní suroviny smícháme dohromady,přidáme tuhý sníh.Podušené jabka dáme do( vymazané máslem),…
Zapečené palačinky
Potřebné ingredience
Na palačinky potřebujeme-150 g hladké mouky,1 dcl sifonu nebo vody,2 dcl mléka,2 vejce,špetka soli,a těsně před smažení vmícháme 2 pol.lžice rozpuštěného másla
Postup přípravy
Připravíme si těsto(na toto množství jsem dělala ze3 dávek),nasmažíme palačinky.Připravíme si náplně.Já jsem plnila tvarohem s citronovou kůrou a rozinkama,povidlama,čokoládovým…
Makové koule z bramborového těsta
Potřebné ingredience
0,5kg hladké mouky,2 vejce,3 polévkové lžíce cukru,1 kávová lžička soli,250 g vařených brambor,300 ml mléka,půl kostky kvasnic.Asi 250ml mléka s kouskem másla-ohřát a na obalení namletý mák s cukrem
Postup přípravy
Zaděláme si kvásek,brambory nastrouháme na struhadle,umícháme těsto.Je lepivé,dáme vykynout na púl hodky.Mezi tím si připravíme 2 plechy,potřeme je sádlem nebo olejem,nameleme mák…
Béleše
Potřebné ingredience
1/2 kg hladké mouky,250g uvařených brambor-studené na jemno nastrouhat,špetka soli,1 vajíčko,350ml mléka,1 kávová lžička sušených kvasnic,1 kávová lžička cukru.Na potření domácí sádlo,povidla a mletý mák s cukrem
Postup přípravy
Ze surovin umícháme těsto(ručně nebo v pekárně),1/2 hodky necháme vykynout,Těsto je takové vláčnější jak na knedle,lepí se,tak se musí dost podmučovat, rozdělíme na 34 stejných…
