Hraběnčin řez
Potřebné ingredience
Na těsto : 400g polohrubé mouky ,140 g cukru , 200 g Hery,4 žloutky ,2 lžíce mléka , ½ prášku do pečiva
Na náplň : 6 jablek ,skořici , vanilku ,ořechy , 4 bílky,100g cukr moučka ,/sníh z bílků ušlehat nad parou-až se tvoří špičky a pak pomalu všlehávat cukr.
Postup přípravy
Na vále uděláme těsto .1/3 z něj dáme do lednice ,zbytek vyválíme a položíme na plech.Dáme jablka ,cukr,skořici,vanilku,ořechy,Pak dáme ušlehaný sníh nad parou a úplně nahoru…
Míša řezy
Potřebné ingredience
Na těsto : 6 vajec
6 lžíc cukru
2 lžíce oleje
30 g kakaa
5 lžíc polohrubé mouky
1 l/4 prášku do pečiva
Na krém : 500g tvarohu
250 g másla
150 g cukr moučka
rum
Na polevu : 125 g 100% tuku / Lukana –bílá /
100 g cukr moučka
Postup přípravy
Postup : Žloutky utřeme s cukrem , přidáme olej , kakao , mouku smíchanou s práškem do pečiva a tuhý ušlehaný sníh z bílků . Vymícháme vláčné těsto. Rozetřeme na vymazaný a…
