Koka řezy
Potřebné ingredience
Těsto: 2 vejce, 6 dkg másla, 15 dkg cukru, 5 lžic oleje, 3 dkg kakaa, 1/4 l vlažného mléka, 20 dkg polohrubé mouky, prášek do pečiva, 2 koka šušenky Kaše na krém: 1/2 l mléka, 4 lžíce maizeny, vanilkový cukr Krém: 25 dkg másla, 10 dkg cukru, hotová vychladlá kaše, ( můžeme přidat kostku tvarohu ) Poleva: čokoláda na vaření, 1/2 kostky másla
Postup přípravy
Utřeme vejce, cukr, máslo a olej do pěny, přidáme kakao, mléko, mouku a prášek do pečiva. Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech a zvolna pečeme. Vychladlý korpus potřeme 1/2…
Mechová bublanina s višněmi
Potřebné ingredience
250 g rostlinného tuku nebo másla, 200 g pískového cukru, 5 vajec, citronová kůra, 300 g polohrubé mouky, vanilkový cukr, 1/8 l mléka, 1 vanilkový puding, 1/2 balíčku prášku do pečiva, ovoce
Postup přípravy
Máslo, cukr, žloutky a citronovou kůru ušleháme do husté pěny. Pak po lžičkách přiidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vanilkovým pudingem. Poté přidáme vlažné mléko a…
Punčové dortíčky
Potřebné ingredience
Piškot 4 vejce, 16 dkg cukru moučka, 16 dkg polhrubé mouky. Punčovina 10 dkg cukru moučka, 1/16 l vody, šťáva z 1 citronu, 1/16 l rumu nebo tresti, zbytky piškotu z vykrájených koleček. Krém 10 dkg cukru, 15 dkg másla, 1 žloutek, vanilkový cukr ( nastavím trochu vařeným pudinkem).
Postup přípravy
Celá vejce ušleháme s cukrem, přidáme cukr a polohrubou mouku. Upečeme piškot a z teplého piškotu vykrájíme kolečka ( tvořítkem na vánoční cukroví ). Okraje piškotu přidáme k…
Opilý František
Potřebné ingredience
22 dkg másla, 22 dkg cukru, 6 žloutků, 12 dkg polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 1/2 lžíce kakaa, sníh ze 6 bílků. Nádivka: 22 dkg mletých ořechů, 15 dkg moučkového cukru, rum
Postup přípravy
Máslo, cukr a žloutky utřeme nebo ušleháme, přidáme mouku, prášek do pečiva a kakao. Nakonec přidáme sníh z bílků a dáme upéct. Na vychladlý koprus natřeme nádivku. Nakonec…
Řezy Fešák
Potřebné ingredience
Odměřujeme na hrnky 1/4l. 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru moučka, 1 hrnek mléka, půl hrnku oleje, 2 vejce, 1 prášek do pečiva, 2 lžíce kakaa. Náplň: 2 tvarohy ( ne v krabičce ), cukr dle chuti, 1 žloutek
Postup přípravy
Uvedené suroviny smícháme v těsto a nalijeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech. Dále si umícháme sladký tvaroh. Tvaroh naplníme do zdobičky a tvoříme na těsto mřížky. Poté…
Koláče z majolky
Potřebné ingredience
1/2 kg hladké mouky, 10 dkg droždí, 2 majolky, 1 žloutek, 1/4 l mléka drobenka: kousek másla, cukr krystal a hrubá mouka
Postup přípravy
Nejprve si připravíme kvásek z droždí, trošky vlažného mléka a 4 kostek cukru. necháme na teplém místě. Do kastrolku dáme žloutek, 2 majolky a trochu zahřejeme. Do mísy k mouce…
Buchta z kefíru a koko sušenek
Potřebné ingredience
1 kefír, 1 skleničku cukru, 2 lžíce kakaa, 1/2 skleničky oleje, 1 lžíce jedlé sody, 3 skleničky polohrubé mouky. krém: 1 krabice koko sušenek, 1 1/2 dcl horké vody, 1 máslo, 20 dkg cukru, 1 vejce, 1/2 dcl rumu
Postup přípravy
Mouku smícháme s jedlou sodou, cukrem a postupně přidáváme kefír, kakao, olej. Těsto dobře promícháme a dáme upéct na vymazaný plech do vyhřáté trouby.
Krém: koko sušenky…
Bublanina s ovocem
Potřebné ingredience
1 bílý jogurt v kelímku, 1 1/2 kelímku polohrubé mouky, 1 1/2 kelímku cukru, prášek do pečiva, 2 vejce
Postup přípravy
Z uvedených přísad uděláme řidší těsto, které nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Těsto poklademe libovolným ovocem dle sezóny.
Oříškové řezy
Potřebné ingredience
200g másla, 2 žloutky, 200g cukru, 200g mletých ořechů, 120g hrubé mouky, 6 bílků, prášek do pečiva poleva: 4 žloutky, 150g cukru
Postup přípravy
Máslo utřeme se žloutky a cukrem, přidáme mleté ořechy, hrubou mouku kterou jsme promíchali s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků. Upečené ještě teplé polijeme žloutkovou…
