KYNUTÉ KOLÁČKY S PŘEKVAPENÍM
Potřebné ingredience
23dkg hladké mouky,23dkg polohrubé mouky,špetka soli,2 vejce,8dkg cukru krupice,11dkg rozehřátého másla,1droždí,1,7dcl mléka...kvásek Na plnění-povidla,maková náplň,tvarohová náplň. Vajíčko na potření. Drobenka-máslo,cukr,polohrubá mouka
Postup přípravy
Ze surovin uhněteme těsto,přidáme nakonec kvásek.Necháme kynout cca 1hodinu.
Potom si lžící naberu těsto,roztáhnu rukou,dovnitř dám povidla(tím zabráním tomu že mi povidla…
CHODSKÝ KOLÁČ
Potřebné ingredience
1/2kg hladké mouky,12dkg rozpuštěné hery,10dkg moučkového cukru,2dkg kvasnic(udělat kvásek),1/4l mléka,2 žloutky,citronová kůra. Navrch-mák,tvaroh,povidla,marmeládu-podle chuti
Postup přípravy
Z 1/2 mléka a droždí uděláme kvásek.Než vykyne smícháme mouku,tuk,mouč.cukr,zbytek mléka,uhněteme těso,přidáme žloutky a citron.kúru.Nakonec přidáme kvásek a hněteme dokud těsto…
