"Karamelka"- Krémový dezert se šlehačkou
Potřebné ingredience
500g balíček listového těsta,džem,balíček piškotů,rum nebo griotka,rozpustná káva,750ml mléka,3 sáčky vanilkového pudinku,2-3 lžíce cukru,50g másla,7-8 lžic zkaramelizovaného uvařeného Salka,1 šlehačka(smetana) ke šlehání 33%, 1 pomazánk.máslo bez příchutě,1 lžíce moučkového cukru,rozšlehané vejce na potření těsta a kokosová drobenka(3 lžíce krystal.cukru,3 lžíce strouhaného kokosu,3 lžíce polohrubé mouky a 1 lžíce změkkého másla)
Postup přípravy
Předem musíme mít hotové uvařené zkaramelizované Salko.Když ho máme k dispozici,můžeme se pustit do přípravy tohoto dezertu,jehož výroba je trochu pracnější,ale výsledek stojí za…
miminko pro novorozeneckou sestřičku
Potřebné ingredience
dáreček pro kolegyni k narozeninám......pokakané mimi
Řezy Piña colada
Potřebné ingredience
TĚSTO : 1 střední plechovka ananasu ( rozmixovaná i se šťávou) 1 hrnek cukru 1,5 hrnku polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 2 lžičky jedlé sody 2 vejce. Všechno smíchat v těsto a péct 20 - 25 minut KRÉM : 1 smetana ke šlehání 1 zakysaná smetana 1/2 hrnku strouhaného kokosu cukr dle chuti lžíce kokosového likéru ( nemusí být). Smetanu ušlehat a zamíchat společně se zakysanou smetanou a kokosem.
Postup přípravy
Horní vrstva - želatina :
1 plechovka ananasu - ananas rozložit na upečený a krémem namazaný korpus
šťávu zředit s vodou na množství 1/2 litru, osladit dle chuti + 1 sáček…
Výborná kráterova buchta
Potřebné ingredience
PIŠKOT: 20 dkg mletého cukru, 5 žloutků, 1 vanilkový cukr, 1dcl oleje, 1dcl vlažné vody = ušlehat a přidat : 25dkg hladké mouky, 1 prášek do pečiva, sníh z 5 bílků. NÁPLŇ: 1l mléka, 2 banánové ( nebo vanilkové ) pudinky, 1 vanilkový cukr, 4 lžíce cukru KRÉM: 4-5 zakysaných smetan, 2 vanilkové cukry, skořice
Postup přípravy
uvaříme pudink a naběračkou "nakydáme" na syrový piškot. pečeme 30-35 min na 180 st.C Po upečení necháme piškot vychládnout a po vychládnutí natřeme na piškot krém…
Karamelový větrník na plech...
Potřebné ingredience
na těsto: 750 ml vody 23 dkg másla 23 dkg hladké mouky špetka soli 8 vajec 1. náplň: 750 ml mléka 2 karamelové pudinky cukr moučka 1 máslo 2. náplň: 1 šlehačka 1 ztužovač šlehačky cukr karamelová poleva: 25 dkg cukru krupice 1-2 smetany ke šlehání
Postup přípravy
Těsto:
Rozehřejeme vodu s máslem a solí, pak přidáme mouku a za stálého míchání vaříme na mírném ohni tak dlouho, až se těsto nelepí na hrnec ani vařečku (trvá to asi 4 minuty)…
ZÁKUSKY NA VELIKONOCE
Potřebné ingredience
Dělala jsem skoro 20kg a už nikdy více.Pokazila jsem co se dalo.Ve výsledku to naštěstí poznat nejde.
Postup přípravy
Větrníky,věnečky,marokánky,medovník,rafaelo,trubičky,punčový řez,roláda,linecká vajíčka,košíčky,košíčky ovocné.
Semifreda-pro syna Tomáše k narozeninám
Potřebné ingredience
moje první, formičky vyrobeny z krabic od mléka
Postup přípravy
Jsou vyrobeny jako tvarohové řezy Míša a druhé jsou kombinace šlehačky, vanilkového tvarohu, meruňkového jogurtu a želatinového ztužovače, ozdobené šlehačkou a pařížskou šlehačkou…
banánová bábovka- dlouho vydrží vláčná
Potřebné ingredience
250 g polohrubé mouky, 250 g mletého cukru, 4 vejce, 1 hera, 3-4 zralé banány ,prášek do pečiva, vanilový cukr
Postup přípravy
Heru vyšleháme s cukrem a žloutky do pěny, přidáme banány, vanil.cukr, pak mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh s bílků, pečeme v rozehřáté troubě na 160 stupňů asi 20 minut.…
****LUXUSNÍ SUPR RYCHLÁ**** maminčina bublanina
Potřebné ingredience
3 vejce, 1 hrnek cukru krystal, 1/2 hrnku oleje, 3/4 hrnku mléka, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 prdopeč . Máslo a mouku na vymazání plechu. (poté jakékoliv ovoce, jahody, broskve, rybíz, švestky, my máme nejraději TŘESNĚ)
Postup přípravy
Vejce , cukr, olej a mléko vyšlehat mixérem , šlěhat tak 4-5 min. Poté přidat mouku a prdopeč. Nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Poklademe ovocem. Pečeme tak na 180…
Ořechová bábovka
Potřebné ingredience
4 vejce, 200g moučkového cukru, 50g krupicového cukru, 1 vanilkový cukr, 150g oleje, 250 ml mléka, 100g strouhaných ořechů, 400g hrubé mouky, 1 prášek do pečiva.
Postup přípravy
Z bílků ušleháme sníh, přidáme moučkový cukr, vanilkový a krupicový cukr, žkoutky, krátce zašleháme, přidáme ohřáté mléko, olej, mouku promíchanou s ořechy a s práškem, promícháme…
