Jablečné řezy s vynikající polevou!!!
Potřebné ingredience
2 vejce,200 g pískového cukru,80g tuku,nebo oleje (dala jsem olej),300g polohrubé mouky,300g nastrouhaných jablek,1prášek do pečiva,1kávová lžička skořice,nastrouhanou citronovou kůru,nasekané ořechy a rozinky namočené v rumu.Můžete dát i kandované ovoce.
POLEVA: znovu jsem použila 1 čokoládu na vaření a 1 kysanou smetanu.- ta nemá chybu.
Postup přípravy
Vejce s cukrem a olejem vyšleháme ,přidáme nastrouhaná jablíčka a mouku smíchanou se skořicí a práškem do pečiva.Přisypeme ořechy,rozinky a popřípadě i kandované ovoce.
Kefírové řezy,ale fakt povedené - mechové
Potřebné ingredience
1/2l kefíru,250 g pískového cukru,150ghladké mouky+200g polohrubé mouky,2lžíce strouhaných ořechů,9 lžic oleje,1 vajíčko,1 kávová vrchovatá lžička jedlé sody,2 lžíce kakaa. - Přidala jsem rozinky namočené v rumu a nalámala jsem ještě čokoládu na vaření.Poleva :1čokoláda na vaření + kysaná smetana je vynikající. ll.poleva 1 čokoláda na vaření, smetana,pomazánkové máslo.
Postup přípravy
V míse jsem smíchala všechny sypké ingredience,pak jsem přilila kefír přidala vajíčko,olej ,ořechy hrozinky a nalámanou čokoládu.
Vůbec jsem se s tím nepárala,bylo to na šup.-…
Větrník na plech.
Potřebné ingredience
Vím,že to není žádná novinka ,ale já se podělím se svým postupem.::::200ml vody,200ml oleje,180g hladké mouky,špetka soli a 6 vajec.Uvařené salko,3/4l mléka,2 vanilkové pudinky ,1 máslo.,2 šlehačky v prášku+250ml mléka. POLEVA:5 dkg pískového cukru,4 lžíce mléka a 20 dkg mletého cukru.
Postup přípravy
Do kastrolku dáme olej a vodu a,jak začne mírně vařit vsypeme mouky a mícháme až se těsto pěkně odděluje od stěn.Sáhneme z kamen těsto přendáme do mísy a chvilkama promícháme ,aby…
Křehoučké rohlíčky ze zakysané smetany
Potřebné ingredience
45 dkg hladké mouky,1 heru,1 kelímek 200ml zakysané smetany, špetku soli. NÁDIVKA : ml.mák,povidla,skořici,badyán.
Postup přípravy
Vypracujeme si těsto,jde to velice pěkně zpracovala jsem si je v míse a pak jsem si dala na vál.Mezi tím jsem spařila mák vřelým mlékem ,ne moc,aby nádivka nebyla řídká,přidala…
Letní nadýchané koláče
Potřebné ingredience
500g hladké mouky,4 dkg kvasnic,1/4 l mléka,5 lžiček cukru,2 žloutky,12 lžic pol. oleje,citronovou kůru,vanilkový cukr. -třešně,tvaroh,drobenku. Tvaroh rozmíchám s 1 vajíčkem ,mletým cukrem s vanilkovým cukrem a 2 lžícemi rumu.Zapomněla jsem do těsta špetku soli.
Postup přípravy
zaděláme klasicky těsto a necháme vykynout.Uděláme si drobenku z polohrubé mouky,mletého cukru a 1 vanilkového cukru a teplého rozpuštěného sádla to je ta nejlepší drobenka jakou…
Křehké - lehounké jablečné řezy
Potřebné ingredience
Těsto:40 dkg hl.mouky,1Hera (Stela apd),1 vejce,1 polévková lžíce cukru,8 pol.lžic mléka,1 prášek do pečiva.Náplň:1/2kg jablek,2 vanilkové pudingy ,2 vanilkové cukry,8 polévkových lžic cukru.
Postup přípravy
Zpracujeme těsto a necháme v lednici odpočinout.
Mezi tím si nachystáme náplň z jablek.-Oloupaná jablka nastrouháme do mísy ,nasypeme vanilkové pudinky,vanilkové cukry a 8 lžic…
Hrníčkové řezy s jablky.
Potřebné ingredience
Je to velice lehký ,jednoduchý dezert a je toho hodně.Hlavně se nemusí vážit vše je na 1/4 l hrníčky.(250 ml) TĚSTO:3 hrnky hladké mouky,1 hrnek ml.cukru,1 vejce a 1 žloutek,2 vanilkové cukry,1 prášek do pečiva,citronová kůra a trochu citr.šťávy,1Hera . NÁPLŇ:3 vanilkové pudinky,3 hrnky mléka 5 lžic cukru a 4 velká jablka.Oloupaná a nakrájená na na plátky.
Postup přípravy
Změklý tuk se všemi ingrediencemi spracujeme v těsto.rozdělíme na polovinu a necháme odpočinout .Zatím si nachystáme jablíčka a plech,který vymažeme a trochu vysypeme.-Rozválíme…
Řezy z lístkového těsta
Potřebné ingredience
Jak říká můj manžel, placatý závin.....Má to moc rád............ Lístkové těsto (500 g) dětské piškoty,5 jablek,ml.cukr,skořici,vanilkový cukr,hrozinky.1, 1/2sáčku vanilkového pudinku,3/4l mléka.15 lžiček cukru.sekané ořechy.
Postup přípravy
těsto rozdělíme na dvě části a vyválíme dvě placky.první dáme na vypláchnutý plech vodou.Naskládáme piškoty, nastrouhaná jablíčka,ml.cukr,skořici a hrozinky. a pokapeme je rumem…
Čokoládové řezy s tvarohovo-šlehačkovým krémem.
Potřebné ingredience
2 celá vejce,15 dkg pískového cukru,100ml oleje,3 lžíce kakaa ,( k vůli barvě dávám holandské)1/4l mléka,25 dkg polohrubé mouky,1 prášek do pečiva.
Náplň:1 tvaroh ve vaničce a 300ml šlehačky HOLÉ,čokoládová poleva.(1 čokoláda na vaření,5 dkg tuku 1lž.rumu)
1 vanilkový cukr.
Postup přípravy
Celá vejce s cukrem ušleháme do husté pěny a přilíváme olej.Pak přidáváme střídavě mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva a mléko.
Nalijeme do vymazaného a moukou…
Bábovka z kysané smetany-jednoduchá, skoro žádné nádobí
Potřebné ingredience
1 kysaná smetana 200ml,ten stejný1 kelímek mletého cukru1,kelímek polohrubé mouky,1kelímek granka,1kelímek mletých ,nebo drcených ořechů,1 prášek do pečiva,1 vanilkový cukr ,3 vajíčka,125ml oleje.ještě jsem přidala hrozinky,ale nemusí být. Je to recept ze SMM. Včera jsem ji pekla a je výtečná.
Postup přípravy
Vajíčka vyšleháme s cukrem do husté pěny, na pomalých otáčkách přišleháme olej.Pak přidáme smetanu a všechny ostatní suché ingredience.
Pekla jsem 35 až 40 min.Zkouším špejlí.
