Bílá poleva na perníky
Potřebné ingredience
200g moučkového cukru, 1 bílek, lžíce horké vody, 2 lžičky citrónové šťávy
Postup přípravy
moučkový cukr nutně přesejte přes husté sítko, stejně i bílek, pro lesklost polevy se přidává horká voda, množství citrónové šťávy (též vymačkat přes sítko) upravte podle hustoty…
Perníky - recept na drobné perníčky, které jsou ihned…
Potřebné ingredience
450g hladké mouky, 150g moučkového cukru, 100g hery, 1 prášek do pečiva, 3 žloutky, 3 lžíce medu, perníkové koření, citronová kůra, 1,5 lžičky (kávové) jedlé sody - jestli Vám nepůjde dobře zpracovat, přidejte heru, vyvalujte mezi 2ks igelitu
Postup přípravy
všechny přísady nachystáme na vál, heru a med rozehřejeme do tekutého stavu, lépe se pak těsto zpracovává, nesmí být ale vařící, těsto důkladně prohněteme, vykrajujeme tvary…
Perníky - recept na chaloupku a figurky, drží tvar i…
Potřebné ingredience
100g moučkového cukru, 400g hladké mouky, 200g medu, 3 žloutky, 100g hery, 1/2 prášku do perníku, lžička sody, lžička koření do perníku, 1 vejce na potření
Postup přípravy
med spolu s herou nechte rozpustit do tekutého stavu, poté postupně přidávejte při zpracování těsta, těsto nechte odležet min.12hod, pro větší lesk perníky potřeme rozmíchaným…
