Mandlové perníčky
Potřebné ingredience
12,5 dkg medu7 dkg másla /hery/kůra z 1 citronu¼ kg hl. mouky½ prášku do perníku10 dkg strouhaných mandlí /ořechů/ 7 dkg mouč.cukru1 vejce1 lžíce rumu
Postup přípravy
Med a máslo rozpustíme, přidáme ostatní přísady a vypracujeme těsto. Necháme ½ hod. odpočinout v lednici, pak rozválíme, vykrájíme různé tvary a zvolna upečeme. Před pečením…
Rychlé perníčky
Potřebné ingredience
12 dkg másla /hery/12 dkg mouč.cukru2 vejce3 lžíce medu3 lžíce kakaa1 čokoláda na vaření /nastrouhat/50 dkg hl.mouky1 dkg sody¨koření do perníku /prášek do perníku/
Postup přípravy
Máslo, cukr a vejce utřeme, přidáme med a koření.Přisypeme čokoládu a kakao s moukou a zaděláme těsto. Nakonec přidáme sodu. Vyválíme slabší plát a vykrajujeme tvary, které pečeme…