Tatrankové cukroví
Potřebné ingredience
36dkg hladké mouky,1 tuk 100%, 1 vejce 3 tatranky,kokos podle chuti
Postup přípravy
Tuk a tatranky nastrouháme,přidáme mouku,vejce,kokos a vše propracujeme v těsto,které dáváme do formiček.Po upečení obalujeme v moučkovém cukru smíchaným s vanilkovým cukrem
Žloutkové cukroví
Potřebné ingredience
28dkg hrubé mouky, 11 dkg cukru moučka, 11 dkg hery, 4 žloutky vařené, 1 žloutek syrový, citrónová kůra,
bílek na potření a ořech mleté na posypání
Postup přípravy
Máslo,cukr, žloutky,citrónovou kůru utřeme,přidáme mouku a zaděláme těsto.Vyválíme ,vykrajume různé tvary,potřeme bílkem ,posypeme mletými oříšky a dáme péct.
Škebličky
Potřebné ingredience
1 hera,1/4kg hladké mouky, 1 vejce,2 lžíce vody
NÁPLŇ: 10dkg moučkového cukru,10dkg mletých ořechů 1 vejce
NA OBALENÍ: moučkový cukr,promíchaný s vanilkovým cukrem
Postup přípravy
Z hery, hladké mouky,vejce a vody vypracujeme těsto,vyválíme a kulatou formičkou nebo skleničkou vykrajujeme kolečka,napůl dáme náplň,kterou připravíme smícháním cukru,ořechů a…
Pařížské rohlíčky
Potřebné ingredience
500g moučkového cukru,150g mletých ořechů,120g strouhanky,6 bílků,trochu kakaa,1 lžíci octa
KRÉM: 250g tuku(hera),200g moučkového cukru,kakao,250ml mléka,1 vanilkový pudink
čokoláda na vaření,1000%tuk(omega)
Postup přípravy
Do mísy dejte 500g moučkového cukru,150g mletých ořechů,120g strouhanky,6 bílků, trochu kakaa,1 lžíci octa.Dobře promíchejte,podle potřeby přidejte ještě ořechy nebo strouhanku…
kuličky rafaelo
Potřebné ingredience
1 plechovka salka,400g kokosu,oloupané mandle
Postup přípravy
Salko a350g kokosu smícháme,50g kokosu si necháme na obalení.Děláme kuličky a dovnitř zabalíme mandli.Kuličky obalíme v kokosu.
Roláda
Potřebné ingredience
4 vejce,4 lžíce polohrubé mouky,4 lžíce moučkového cukru
Postup přípravy
Z bílků ušleháme sníh,přidáme žloutky,polohrubou mouku a cukr.
Těsto rozetřeme na pečící papír,který je na plechu.Dáme do vyhřáté trouby na 200 stupňů a pečeme 8-10minut.…
