BÍLÁ ČOKOLÁDA
Potřebné ingredience
125 g ztuženého tuku
150 g moučkového cukru
1/2 lžíce solamylu
50 g sušeného mléka
Postup přípravy
Tuk prohřejeme se solamylem, přidáme ostatní suroviny a promícháme.
Nalijeme do formiček a necháme řádně ztuhnout
ŘEZY S KOKOSOVÝM KRÉMEM OD TCHÝNĚ
Potřebné ingredience
5 vajec, 150 g pr.cukru, 150 g hl.mouky, 1/4 pr.do pečiva
Náplň: 2 balíčky dětských piškotů, 1 sklenka červené ovocné šťávy, 2 lžíce rybízové marmelády, 5 lžic horké vody, 2 lžíce rumu
Krém: 250 g másla, 200 g pr. cukru, 150 g strouh. kokosu, 1/8 l mléka
Čokoládová poleva na vrch
Postup přípravy
Z bílků ušleháme sníh, přid. postupně žloutky, cukr a mouku s pr.do peč., těsto rozetřeme na plech a upečeme. Necháme vychladnout, potřeme náplní a krémem a povrch polejeme…
ČOKOLÁDOVÉ KOŠÍČKY S OŘECHOVOU NÁPLNÍ
Potřebné ingredience
Na košíčky: 20 dkg ledových kaštanů (4 balíčky)
10 dkg čokolády na vaření
25 dkg 100% tuku
Náplň: 8 dkg ořechů(může se nahradit i kokosem)
8 dkg piškotů
10 dkg práškového cukru
1 bílek , rum dle chuti
Postup přípravy
Přísady na košíčky rozpustíme v hrnci nad párou.
Přísady na náplň spojíme dohromady.
Do papírových košíčků dáme trochu čokolády, pak kousek náplně, a opět zalijeme čokoládou…
JAK NA "SRAŽENÝ KRÉM"
Potřebné ingredience
krém
Postup přípravy
občas se Vám stane, že se při vymíchávání krém tzv. srazí. Co stím?
Na chvilku asi tak jednu otáčku dám do mikrovlnky, a pak skusím našlehat znovu, když to nepomůže dám do…
Perníčky - hned měkké
Potřebné ingredience
350 g hladké mouky, 2 vajíčka, 1/2 lžičky sody, cca 3 lžíce mléka, 200 g cukru, 2 a 1/2 lžíce medu, perníkové koření
celé vajíčko na potření
Postup přípravy
Všechny přísady smícháme dohromady a necháme 12 hod. odležet v chladu. Poté vyválíme na plát cca 4-5 mm silný a vykrajujeme různé tvary. Upečeme v předehřáté troubě na 160 C a…
