Recepty - Cukroví

1 1/2hrnku nastrouhaných( namletých ) ořechových jader, 1/2 hrnku moučkového cukru, 10lžic rumu, 2 lžíce slazeného kondenzovaného mléka(salko), 2lžičky dětské krupičky nebo špaldové ( co je při ruce ), čokoláda na vaření 200g, trochu omegy na vodní lázeň. Párátka na napichování, alobal

1/2hrnku moučkového cukru, 5lžic rumu, 1lžíce kakaa, 1/3kostky másla, 1balíček vanilkového cukru, jeden balíček rozdrcených dětských piškotů, moučkový cukr na obalení, celé dětské piškoty podle potřeby NÁPLŇ: 1/2hrnku moučkového cukru, 2lžíce rumu, 1/3kostky másla

1 1/4 hrnku hladké mouky, 6 lžic pískového cukru, 1 1/2 hrnku nastrouhaných(umletých) ořechových jader nebo oloupaných nastrouhaných mandlí, 1 lžíce ztuženého tuku (omegy), 1/2 kosty másla, omegu na vymazání formiček na ořechy KRÉM: 3/4 hrnku nastrouhaných ořechových jader nebo oloupaných nastrouhaných mandlí, 3 lžíce moučkového cukru, 2 lžíce kakaa, 1/4 kostky másla, trochu rumu na dochucení

2 1/2hrnku polohrubé mouky, 3/4 hrnku smetany ke šlehání, 1 kostka ztuženého tuku ( omega ), hladká mouka na posypání válu, pečící papír, směs moučkového a vanilkového cukru na obalení cukroví

NA TĚSTO : 2 žloutky, 12dkg polohrubé mouky, 8dkg moučkového cukru, 12dkg hera, 1 lžíce oleje, 1 lžička prášku do pečiva, 1 lžička citronové šťávy, kulatá forma na koláč, rybízová marmeláda POMAZÁNKA: Ze 2 bílků vyšlehaný sníh, 8dkg moučkového cukru, 14dkg mletých vlašských ořechů ( vše smícháme a nandáme na horní vrstvu těsta a dáme vše zapéct )

Základní linecké těsto(asi 250g) , hotovou čokoládovou ořechovou polevu v sáčku, mouku na vál, vejce na potření, trochu tmavé čkokoládové polevy, vlašské ořechy na ozdobu OŘECHOVÝ KRÉM: 100g másla, 100g strouhaných ořechů, 80g moučkového cukru, 1/8 mléka, trochu rumu

2 1/2 hrnku hladké mouky, 1 hrnek moučkového cukru, 1/2 kostky ztuženého tuku ( OMEGA ), 1/2 kostky másla, 5 balíčku pudinku s vanilkovou příchutí, 3 vejce, 1 balíček prášku do pečiva, pečící papír na plech, pikantní zavařenina na slepení rybiček, 1 tabulka(200g) čokolády na vaření+trochu omegy do vodní lázně VODNÍ LÁZEŇ pro začátečníky: Dva hrnce( jeden větší, druhý menší ) Do většího dáme vodu a posadíme do něj menší ,do ktrého jsme si rozlámali čokoládu a trochu omegy. Vše oříváme ( nevaříme ! ) do roztavení. Lžičkou nebo vařečkou poléváme rybkám hlavu a ocásek. Polité cukroví klademe na celofán a necháme ztuhnout. CELOFÁN je velký pomocník, protože se nám budou rybky lépe odlupovat bez poškození : )