Langoše
Potřebné ingredience
těsto:1kg hladká mouky, 2 zakysané smetany, 2 ks droždí, mléko, sůl, olej.\r\nďle chuti: česnek, sýr, tatarka, kečup,marmeláda, cukr, nutela adt..
Postup přípravy
Za sucha smícháme droždí s moukou, přidáme trošku soli, zakysanou smetanu a mléko dle potřeby. Vypracujeme tuhší těsto. Dáme do mikrotenového sáčku a do lednice alespoň na 6 hodin…
Zajac z kysnuteho cesta
Potřebné ingredience
CESTO:500g hl.muky,1/2 drozdia,250ml tepleho mlieka, 1 čl cukru,1,5 čl soli,70 ml oleja,PLnka:cesnak,syr,vegeta.hera
Postup přípravy
.Vypracujeme si kysnute cesto,nechame 1 hodinu kysnut.Vymiešame si zo surovín plnku.Potom rozdelíme cesto na dve časti.Každu čast na pät kuskov.Kusky si vyvalkame na placky ktore…
"BOMBOVNÍ"RYBÍ KARBOŠE
Potřebné ingredience
2 kg rybích filet (lepší jsou klasické filety,ne pangas) 2 vajíčka sůl,pepř strouhanku Nálev: 1,5 l vody, 0,5 l octu, 4 dkg soli, 14dkg cukru. 3 cibule, bobk.list, nové koření,pepř
Postup přípravy
Filety pomeleme a přidáme všechny ingredience. Strouhanku jen tolik aby se šli dobře tvarovat kuličky, které ještě obalíme ve strouhance a osmažíme dozlatova (super je to ve…
hraběnčiny řezy
Potřebné ingredience
0,5 kg pol.mouky,hera,prášek do pečiva, 5 žloutku,rozinky, 5 bílků,6 větších jablek,15 dkg cukru moučka
Postup přípravy
mouku,cukr, pdp,žloutky a heru smícháme a uděláme ručně těsto,které dáme do mražáku na 10 min.odpočinout.Jablka nastrouháme a ušleháme si sníh. Těsto dáme na peč.papír na to…
Nakládaný hermelín
Potřebné ingredience
Hermelín, Česnek, Cibule, Feferonky (malé pálivé), Směs pepřového koření (kupované), Sůl, Olej
Postup přípravy
Rozkrojit na půl Hermelín, mezi 2 půlky si připravit směs pepřového koření s trochou soli a rozmačkat jeden stroužek česneku. Naskládat do malé zavařovačky (vejdou se 3 hermelíny…
Báječné minirohlíčky bez kynutí
Potřebné ingredience
300 G hladké mouky,4pl. mléka,4 pl oleje,125g tvarohu ve vaničce,1čl.soli 1 prášek do pečiva,1 vejce a mléko na potření. Náplň slanina,sýr,šunka...co vám chutná
Postup přípravy
připravíme si hladké těsto(já sem zlenivěla a zadělávám v domácí pekárně) rozdělíme na 4 díly,z každého vyválíme placku a tu rozdělíme na 8 trojuhleníčků(nebo podle toho jak…
Slané pečivo se sýrem
Potřebné ingredience
200g hladké mouky, 120g másla (Zlatá Hana),100g nastrouhaného Eidamu, 1-2 polévkové lžíce mléka, 1/2 pr.do pečiva, sůl (cca 1 lžička), 1 ks vejce na pomazání
Salámista
Potřebné ingredience
Salám, párečky, klobása, špekáček, kondom, bambulky, chléb, prkénko, paprika, cigareta aj. dle fantazie
Roládky z listového těsta
Potřebné ingredience
Listové těsto,anglická slanina,kečup.sýry Niva a Eidam,kapie,koření podle chuti
Postup přípravy
Vyválet těsto ,potřít kečupem,položit anglickou slaninu a posypat sýrema nakrájenou kapií,kořením ,zatočit a zprudka upéct.
