Domácí Utopenci
Potřebné ingredience
1,2 kg špekáčků, 0,5 kg cibule, feferonka / sklenice 3 l/ Nálev: 0,4 l octa, 0,6 l vody, 1 pol. lžíce soli, 3 pol. lžíce cukru, 1 lžíce oleje, 3 bobkové listy, 5 kuliček nového koření, 1 lžička celého pepře
Postup přípravy
špekáčky sloupneme a podélně překrojíme. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka.
Do třílitrové láhve dáme na dno vrstvu cibule, část koření z nálevu, kousek feferonky a
SLANÉ PLNĚNÉ KOŠÍČKY
Potřebné ingredience
na těsto:250g hladké mouky,150g másla nebo hery,1žloudek,sůl, a koření dle chuti já použila grilovací,majoránku,sušený česnek a pepř ale lze co kdo má rád(kari,papriku,provensalské....),pomazánky(jakoukoli podle chuti),něco na dozdobení (salám,sýr,zeleninu,petrželku....)
Postup přípravy
vymyslela jsem další receptík na oslavu,všem moc chutnalo tak vyzkoušejte také :vypracujem těsto vše smícháme dohromady (tuhost stejně jako linecké)a tvarujeme do košíčků,upečeme…
VELIKONOČNÍ NÁDIVKA - super !!!
Potřebné ingredience
500-700 g uzené krkovice, 8 rohlíků, 5 vajec, 1 cibule, 1 lžíce oleje, špetka muškátového oříšku, 250 ml mléka, sůl, pepř, 500 g mladých výhonků kopřiv (nebo listového špenátu), petrželka, máslo na vymazání formy, strouhanka na vysypání formy
Postup přípravy
Žloutky rozšleháme ve vlažném mléce, přidáme sůl, pepř a muškátový oříšek. Přidáme olej. Směsí zalijeme rohlíky nakrájené na kostičky.
Uvařené uzené maso nakrájíme na kostičky…
"ZÁZRAK Z OLOMOUCE" - luxusní minirohlíčky
Potřebné ingredience
TĚSTO -500 g hladké mouky, 1 kostička droždí, 250 ml vlažného mléka, špetka cukru, 150 ml oleje, sůl. NÁPLŇ - šunkový salám, suchý salám, Niva. Žloutek na potření, kmín na posypání.
Postup přípravy
Do části vlažného mléka se špetkou cukru rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Ten přilijeme do mouky, přidáme ostatní přísady a důkladně vypracujeme vláčné těsto. Necháme…
Tuze návykové tyčinky
Potřebné ingredience
50dkg hl.mouky,25dkg strouhaného uzeného sýra,15dkg másla,5dkg sádla,1 šlehačka,5stroužků česneku,1-2 lžičky soli,gril.koření,1 prdopeč,1 žloutek,1 vajíčko na potření,sezam.semínka,drcený kmín
Postup přípravy
Do misky nalijeme šlehačku,namačkáme česnek,přidáme sůl,koření,rozpuštěný tuk,sýr a mouku s prdopečem.Vypracujeme jemné těsto,vyválíme plát 3mm,vykrájíme rádýlkem tyčinky.Dáme na…
KREMROLE PRO CHLAPY
Potřebné ingredience
Na žádost mužské části rodiny,jsem upekla také něco slaného.Neboť to sladké k pivu prý nějak nepasuje :-)Listové těsto,menší párečky,kečup,koření na pizzu,vajíčko.
Postup přípravy
Listové těsto-používám chlazený,už vyválený plát.Nakrájíme na pruhy,pokapeme kečupem,posypeme kořením na pizzu.Namotáme na párečky,jako se motají kremrole na trubičky,potřeme…
Slané koláčky s klobásou
Potřebné ingredience
350g HLM, 1 tuk Stella, 1 kysaná smetana, 1 prášek do pečiva, sůl, kmín, klobása (já dávám kuřecí gothaj nebo točený salám - je to chutnější), 1 vejce na potření, tvrdý sýr, grilovací koření
Postup přípravy
Těsto se zpracuje a nechá v lednici odpočinout alespoň 2 hodiny (já teda dělám hned). Potom vyválíme a vykrajujeme kolečka tvořítkem na cukroví. Na pečící papír poskládáme kolečka…
KYSNUTY KVET
Potřebné ingredience
Ja som robila toto cesto :500g hl.muky,1/2 drozdia,250ml tepleho mlieka,cukor,sol,100 ml oleja PLNKA:trochu hery+vela cesnaku+vegeta alebo sol
Postup přípravy
Cesto si mozete urobit svoje oblubene,aj nejaku plnku alebo z chleboveho cesta bez plnky..Ak by ste ho chceli robit na sladko tak odporučam plnku z masla ,cukru,škorice a orechov.…
Vrtule na slano z list.těsta
Potřebné ingredience
základní recept:balíček list.těsta, vejce, strouhaný sýr eidam, popř.parmazán, další varianty:kečum, chilli omáčku, salsu nebo co má kdo rád, popř.šunku, slaninu, klobásu, kousky kuřecího masa, olivy, najemno nasekanou cibulku,porek.rajčat nebo opět, co kdo rád..
Postup přípravy
Těsto rozválíme do čtverce na cca 1mm tloušťku, celé potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme rovnoměrně strouhaným sýrem. Pokud volíme variantu s kečupem či omáčkou, na vejce přijde…
