PIVNÍ POMAZÁNKA (obatzer v Německu)
Potřebné ingredience
2 romadury, 1 cibule, 100 g másla, 200 ml piva
Postup přípravy
Sýry nakrájíme na kousky a dáme je do uzavíratelné sklenice, zalijeme pivem a při pokojové teplotě necháme uležet alespoň 3 dny
Pak sklenici otevřeme, pivo slijeme a sýr…
Tvarohová pomazánka s jahodami
Potřebné ingredience
2 šálky netučného tvarohu,1šálek kysané smetany,2slabé plátky másla,2lžíce krupicového cukru,špetka soli,1šálek drobně pokrájených jahod,1vanilkový cukr,celé jahody na obložení
Postup přípravy
Pokrájené jahody dáme do mísy a rozmačkáme vidličkou.osolíme,promícháme s vanikovým a krupicovým cukrema a přidáme kysanou smetanu.Do tvarohu zašleháme změklé máslo a po částech…
ČESNEKOVÁ POMAZÁNKA-VYBORNÁ
Potřebné ingredience
RAMA,5 TROUHELNÍKŮ TAVENÉHO SÝRA,PLÁTEK TVRDÉHO SÝRA,3 VEJCE VAŘENÁ,6 VELKÝCH STROUŽKŮ ČESNEKU,PAPRIKA NA OZDOBU
Postup přípravy
DÁME UVAŘIT VEJCE,MEZITÍM SI NASTROUHÁME TVRDÝ SÝR A S MÍCHÁME HO S RAMOU,MĚKKÝM SÝREM,ČESNEKEM.POTOM NA KRÁJEČI ROZKROJÍME NA KOSTIČKY VAJÍČKA A PŘIDÁMA DO POMAZÁNKY.POMAZÁNKA JE…
Pomazánka od babi
Potřebné ingredience
30dkg salámu /gothaj/,3 ks taveného sýra s klobásou,3 vejce /vařená/,3okurky,1 cibuli,sůl,pepř,malou majonézu /250g/,2 lžičky plnotučné hořčice.
Postup přípravy
Salám,vejce,okurky a cibuli nastrouháme a spojíme s ostatními přísadami.
Mažeme na veku nebo housky.
Domácí tavený sýr
Potřebné ingredience
1 tvaroh, půl malé zarovnané lžičky jedlé sody (opravdu dodržte takto malé množství, soda by pak byla v sýru cítit), mořská sůl a můžete přidat další přísady (šunka, pažitka, česnek,...) nebo koření (Adžika,gril. koření, paprika ml. sladká...) podle chuti, pro zjemnění můžete přidat lžíci rozpuštěného másla (máslo přidáváme až po ušlehání tvarohu se sodou)
Postup přípravy
Vše mixujeme dohladka cca 5 minut, necháme 15 minut odstát. Poté můžeme hned mazat, zbytek dáme do lednice a mažeme další den :).
Celerová pomazánka
Potřebné ingredience
celer,tvrdý sýr,tatarka,bílý jogurt,česnek
Postup přípravy
Celer nastrouháme nahrubo přidáme tvrdý sýr, dělám to od oka půl napůl celer+ sýr,2 lžíce tatarky + 1 bílý jogurt česnek a sůl ...Dávám pod chlebíčky nebo jednohubky ...moc dobrá…
Pomazánka á la humr
Potřebné ingredience
70g mrkve,40g celeru,20g petržele,1 kyselá okurka,cibule,sůl,bílý pepř a podle chuti majolka.Dáva- jí se asi 2 lžíce ale já dávám víc.
Postup přípravy
Syrovou zeleninu nastrouháme najemno,cibuli pokrájíme,vše smícháme.Přidáme majolku a dochu-
tíme solí a pepřem.
DOMÁCÍ ŽERVÉ ČI LUČINA
Potřebné ingredience
1 VELKÝ JOGURT BÍLÝ..500 G.\r\n70 ML SMETANY NA VAŘENÍ..\r\nŠPETKA SOLI..\r\nPAŽITKA, ML. PAPRIKA ČI JINÉ BYLINKY DLE CHUTI.\r\n\r\n...PETRŽELKU JSEM VYHRABALA ZE ZÁVĚJÍ SNĚHU :O))
Postup přípravy
SMÍCHÁME JOGURT SE SMETANOU, SOLÍ A PŘÍPADNĚ BYLINKAMI, DÁME DO CEDNÍKU VYLOŽENÉHO PLÁTÝNKEM ČI UTĚRKOU, LEHCE ZAMOTÁME AŤ OBSAH NEVYTEČE, MOŽNO I LEHCE ZATÍŽIT, NECHÁME ASPOŇ 8…
Domácí Lučinka-užasná
Potřebné ingredience
2Velké bílé Jogurty-Holandia , 12 nebo 33% smetana ale né zakysanou-nezhoustlo by, může být kapánek soli
Postup přípravy
Ingredienci smícháme a nalijeme do misky vystlané nějakou dětskou plenkou nebo plátnem, svážeme a pověsíme na nějaké místo v pokojové teplotě a necháme vykapat syrovátku 18…
Tuňákový salát s kukuřicí a tatarkou
Potřebné ingredience
2 plechovky sendvičového tuňáka ve vl. štávě nebo oleji, menší plechovka kukuřice, 2-3 lžíce tatarky, mletý černý pepř.
Postup přípravy
Konzervy slijeme z nálevu, v misce smícháme dohromady a opepříme. Rychlé a výborné, rozhodně nenahrazujte tatarku majonézou nebo jogurtem!!!!
